高标准 严举措 巩固提升省级食品安全示范县创建成果

【中国食品新闻网讯】（王飞）近年来，舞阳县始终高度重视食品安全工作，坚持以保障和改善民生为出发点，以解决食品安全突出问题为突破口，严格落实“四个最严”要求，创新举措，强化监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，连续三年全县没有发生食品安全事件，人民群众对食品安全的满意度、获得感、幸福感不断提升，先后荣获了河南省农产品质量安全县，河南省食品安全示范县等荣誉称号。连续三次在全省食品安全省建设工作会议上（郑州、洛阳、漯河）作经验介绍，全市村级食品安全工作站暨农村集体聚餐工作现场会在我县召开。在漯河市“食安半月谈”栏目中，舞阳县县长朱暑光向本网记者介绍到。

舞阳县人民政府县长朱暑光（右二）同志视察节日期间食品安全工作

朱暑光：一、在健全机制上下功夫，夯实食品安全“压舱石”

组织领导到位。制定下发了《舞阳县食品安全形势和风险交流联席会商制度》等文件，成立食品安全工作领导小组，定期召开联席会议，通报情况，解决问题，从人力、物力、财力等方面全力给予保障，构建起“政府牵头、部门协作、全民参与”的工作格局。责任明确到位。明确各级各部门职责分工，层层签订目标责任书，将食品安全工作纳入全县干部考核内容，实行一票否决。同时，实行政府严格监管与企业行业自律双轮驱动，督促企业全面落实食品安全主体责任，并组织各行业协会规范、服务、引导各行业，全县上下凝聚起齐抓共管、协调联动的强大合力，食品安全治理能力得到大幅提升。

舞阳县人民政府县长朱暑光同志视察节日期间食品安全工作

二、在宣传引导上下功夫，唱响食品安全“合奏曲”

创新宣传方式方法，广泛宣传食品安全常识等内容，努力营造全社会关心食品安全的浓厚氛围。一是食安文化进公园。在市政公园、街心游园等人流量大的场所，精心设置35个食品安全宣传栏，内容包括食品安全“说文解字”、饮食安全小常识等，让群众在休闲、健身、娱乐的同时潜移默化获取食品安全知识，并自觉参与其中。二是食安文化上画册。借助“舞阳农民画”这一亮丽名片，面向社会征集食品安全主题农民画作品数百幅，并从中筛选出优秀作品43幅，印制成《舞阳县食品安全农民画画册》。目前，该画册作为全国首创食品安全宣传方式，被中国食品安全网予以报道，在全省得到推广。三是食安文化融生活。将食品安全宣传工作融入“吃、住、用、学”等群众生活的方方面面，教育引导群众自觉学习食品安全常识、关注食品安全。为餐饮单位统一制作、摆放桌签，处处提示食品安全。组织美团、饿了么等外卖入网餐饮商家积极推广“食安封签”，加强食品安全溯源管理，用“小标签”撬动食品“大安全”。四是开展食品安全宣传周。今年6月9日，舞阳县2021年食品安全宣传周活动正式启动，各乡镇、食安委各成员单位分管副职、行业协会、食品生产经营企业、餐饮企业代表等300多人参加。累计印制发放食品安全宣传折页3万份，食品安全宣传册2万册，宣传条幅200条，并组织宣传车队在14个乡镇进行巡回宣传，接受群众咨询10多万人次；县教育局印制发放《关于食品安全致老师、学生和家长们的一封信》4万余份。全县食安委其他成员单位依靠自身职责，均进行了丰富多彩的食品安全宣传活动，收到了良好的社会宣传效果。

舞阳县人民政府县长朱暑光召开县食安委会议，研究部署夏季食品安全工作。

三、在全程监管上下功夫，筑牢食品安全“防火墙”

一是强化源头治理。农产品方面，采取市场检测和抽检相结合的方式，持续强化农产品农药残留超标专项整治等。畜产品方面，建立畜产品质量安全追溯体系，对全县食品企业安全监督抽检实现全覆盖。2020年以来，共完成抽检720批次，快检3200批次，合格率99.2%；完成食用农产品480批次的抽检报告上传、信息发布等工作。二是强化生产经营环节治理。全面落实食品生产经营首负责任制，全县食品生产企业、经营单位、餐饮服务单位已实现“一户一档”管理；建立完善农业投入品购买索票索证和经营台账制度，台账登记率达100%；强化网络订餐平台经营点全方位监管；探索实施“互联网+食品安全”智慧监管模式，积极推广“明厨亮灶”；持续加大小作坊、小餐饮和食品摊点整治力度，“三小”行业得到有效规范。三是强化重点部位治理。积极开展校园及周边、敬老院、医院和建筑工地、集贸市场、大型商场超市、农村食品市场等食品安全专项整治活动。突出查办大案要案，立案查处各类食品案件33 起，罚没款金额 110 余万元，食品类刑事案件5起，移送起诉 2 人，捣毁生产窝点1个，有力震慑了各类食品安全违法违规行为。四是强化应急体系建设。制定完善《重大食品安全事故应急预案》，连续两年举行食品安全事故应急演练，同时，着力强化网络舆情信息员队伍建设，随时关注涉及食品安全方面的信息，近年来，全县未发生一起食品安全舆情事件。

舞阳县人民政府县长朱暑光同志查看漯河市食博会舞阳展区参展情况。

朱暑光最后强调：下一步，我们将发扬成绩，在持续巩固提升省级食品安全示范县创建成果，确保全县食品安全工作再上新台阶。一是狠抓农产品质量安全。扎实开展国家农产品质量安全县创建，严格农业投入品和农产品质量监管，开展牛羊肉“瘦肉精”、生猪屠宰注药注水、水产养殖违规用药、农药隐形添加等各类专项整治，严格落实食用农产品质量合格证制度，实现农业生产精准管理、全程追溯；二是严抓粮食质量安全。加强粮食质量安全检测与监管，严防不合格粮食流入市场或食品生产企业；三是严管食品生产经营。压实食品生产经营企业主体责任，建立食品生产经营者食品安全信用档案，对全县食品生产经营企业风险分级和量化分级管理。以学校食堂、大中型餐饮服务单位为重点，全面推行“互联网+明厨亮灶”和智慧食安监管方式，实现中小学、幼儿园、敬老院、大型餐饮机构等重点食品生产经营单位监管全覆盖；四是严管农村食品安全。扎实开展农村食品安全综合治理工程，持续开展农村食品安全专项治理行动，净化农村食品安全环境。加强农村集体聚餐示范点建设，对各乡镇农村流动厨师和协管员进行培训，提高农村食品安全保障能力。

食品安全工作是一项重要的民生工程，是各级党委、政府义不容辞之责。我们将坚持以人民为中心的发展思想，落实“四个最严”要求，不断提高食品安全保障水平，为保障人民群众舌尖上的安全，促进全县经济社会平稳健康发展，作出更大的贡献！