【中国食品新闻网讯】（王飞）习近平总书记反复强调，食品安全是民生工程、民心工程，是重大的政治问题、经济问题和公共安全问题，是各级党委、政府义不容辞之责。郾城区作为中国（漯河）食品名城的重要组成部分，是全国首批食品工业强区，始终把食品安全作为生命线，大力实施食品安全战略，成功创建河南省食品安全达标区，连年获得全国生猪调出大区、全省畜牧业十强等荣誉。郾城区副区长刘永红高兴的向本网记者介绍。

郾城区委书记李新伟右（二）、副区长刘永红（左一）到食品生产企业督导检查食品安全工作

接着刘永红又详细的介绍到：今年，郾城区以争创河南省食品安全示范区为抓手，对食品安全工作力量再调配、标准在拔高、措施再完善、机制再强化，迅速掀起了创建高潮。一是队伍强了起来。对食品安全委员会进行了充实调整，四大班子领导挂帅出征，区直各部门、各镇办、驻郾有关单位应上尽上、协同发力，工作摆布直插社区、村组，压力传导直达基层一线，织密了区、镇、村（居）、组四级同抓共管的管理体系。二是机制硬了起来。区委、区政府将食品安全作为重点工作定期专题研究部署，按照重点工作项目化、项目实施台账化、台账管理责任化、责任落实机制化的理念，建立健全了周调度、月通报、月讲评、半年观摩、年末兑现奖惩的工作机制，全方位实现了安全生产工作有人管、管得住、管得好。三是群众动了起来。食品安全是为了群众，食品安全更要依靠群众。郾城区以党史学习教育为契机，将实现好、维护好群众的食品安全作为学史力行的底线任务，作为宗旨意识的重要考量，作为宣传教育的重要一环，深入到学校、社区、农村、企业、机关等各个领域，特别是结合《反粮食浪费法》的实施，将群众“吃得健康”向“有得吃”延伸，统筹推进粮食安全和食品安全，在社会各界取得了良好反响。

郾城区长李占宾同志、区政府党组成员苏景凯同志在“尚俭崇信、守护阳光下的盘中餐万人承诺”横幅上签字。

正本清源提品质，精准发力抓源头。食品安全源头在农产品，基础在农业。郾城区坚持以农业“四优四化”为抓手，以全省农产品安全区创建为引领，着力在种养环节提标提质。一是粮源有保障。依托16万亩高标准农田，大力推广小麦病虫害统防统治、生物防治，推进化肥、农药减量增效，多次代表漯河迎接国家、省级领导视察，正在创建全国优质粮源（小麦）生产基地。今年夏粮总产21.5万吨，高筋优质小麦持续在17万亩以上，亩均单产582公斤，并通过雪健、新汇小麦产业联合体，就地转化成优质食材，打造了健康粮源。二是果蔬有特色。积极推进农产品“三品一标”登记认证，着力打造龙城鲜桃、新店草莓、李集芦笋等优势品牌，已累计认证“三品一标”农产品56个，创建各类农畜产品生产基地（示范场）等60多个、7万余亩。同时，依托恒达食品、亿康果蔬、创联油脂等农业产业化龙头企业，拓展产品市场，提品牌影响力显著提升。三是养殖有“智慧”。郾城区内布局了双汇旗下1家万头养猪场和10家养鸡场，去年全区实现生猪出栏80万头、三禽460万只。在此基础上，引进了投资17.6亿元的德康百万头生猪AI养殖项目，将先进的大数据、云计算、人工智能技术应用于安全肉产品生产，提升生产指标和生产效率，实现安全食品可追溯。同时，华西生物质蛋白肽饲料生产等配套项目加快建设，完整的高端肉制品产业链初步形成。四是源头可追溯。以龙塔街道为试点，探索建立覆盖全域的智慧追溯体系。在全市率先推进“5G网络+食品安全”，建设食品安全信息平台，实现终端销售、餐饮单位和居民群众的互联互通。200多家食品生产企业信用信息录入省食品安全动态监管系统，公示率达100%。全区53个肉菜追溯子节点、3个食品安全追溯示范点已经全面启用，实现了食品安全全程可追溯。

郾城区打造的食品安全示范街

重心前移筑防线，依法履职抓监管。食品安全是国家战略，已经走上法制轨道，食品监管考验的既是地方政府执政能力，也反映出依法行政水平。郾城区坚持以法治政府为根本，不断加大食品安全监管执法力度，全方位护航食品安全。一是执法监管全链条。套合创文网格长制度，激活城区网格长和村级“两委”班子食品安全监管职能，严格落实“一长三员”监管机制（“一长”即网格长，“三员”即监管执法员、食品安全协员、食品安全信息员），实现184个村（居）监管全域覆盖。高标配置监管执法装备，监督抽检贯穿于产地环境、农业投入品、粮食收储、食品加工、流通销售、餐饮服务六大领域，实现了从田间到餐桌全链条监管。二是风险预警全覆盖。建立分级预警、分类处置机制，不间断对辖区食品生产经营单位进行风险评定，建档立卡，销号管理，动态消除食品安全隐患。紧盯机关、企业、学校等关键领域，大力推广“互联网+明厨亮灶工程”，100多所学校、61家规模以上工业企业、20多个机关食堂实现视频全覆盖，公众通过舌尖网可随时查看食堂后厨，食品安全清晰可见。三是食品检测全功能。依托食品职业学院，打造了集食品加工、检测、包装、物流、营销为一体的漯河食品产业公共研发平台，建成豫中南地区最大的第三方食品检测中心，具备微生物、农药残留、兽药残留、重金属超标等2000多项指标检测能力，严格按照“双随机一公开”，不定期对高风险领域食品进行抽检。同时，发动群众参与，开展“你点我检”专项检测，以检促改，进一步筑牢了食品安全防线。

定向发力强产业，心无旁骛抓健康。健康的食品离不开健康产业的支撑。近年来，郾城区以“健康”为主题，“三链同构”为主线，持续招大引强、培大育强，致力于打造健康食品和生物医药两大百亿级产业集群，取得了明显的阶段性成效。健康食品爆发潜力。年产300吨益生菌粉的微康生物，成为亚洲最大的益生菌生产基地，漯河创新食品与生物工程研究院、微生态产业园、微康农用益生菌等项目近期开工建设，与双汇、卫龙等行业龙头达成了战略合作。恒达小帅才、叮当牛等食品企业加快技改升级，小微企业孵化园入驻成长型食品企业10家，天聚福澳的利重返市场。生物医药集聚势能。按照食药同源理念，着力打通食品与生物医药，先后引进杭州泰格、美国方达、上海恒翼、启福医药等一批战略项目，3支国家级一类创新药已进入国内三期临床阶段，部分产品已经达到国际水准、成功打入欧美市场。研发创新赋能郾城。漯河食品职业学院正在冲刺升本，食品研发平台深度联合江南大学食品学院、西北农林科技大学食品学院、中国农科院农产品加工研究所，以及省内8所高校、漯河市12家龙头骨干企业，先后推动100多个产品项目落地生产销售。特别是江南大学漯河食品产业科技园年内开工建设，原始创新在长三角、应用创新在漯河的格局更加凸显。