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漯河市2021年食品安全宣传周活动开门动作
“一分包三承诺”守护高考学子“舌尖安全”

2021-06-04 15:45:57来源: 中国食品新闻网

【中国食品新闻网讯】(王飞 张广山 杨继各)为确保高考期间食品安全,漯河市政府副市长周剑6月3日上午对夏季和高考期间食品安全进行专期调研督导,要求在全市强力推行“一分包三承诺”食品安全机制,1个考点安排2名监管执法人员分包食品安全,组织驻点食品安全监管执法人员、高考考点学校校长、学校食堂原料供应商签订食品安全承诺书。

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漯河二高校长李书明签订食品安全承诺书

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漯河二高学校食堂原料供应商签订食品安全承诺书

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驻点食品安全监管执法人员食品安全承诺

该市市政府食安办和市场监管、教育等部门统一协作,全面落实“一分包三承诺”工作任务,竭尽全力守护高考学子“舌尖安全”。截止6月4日上午11时,全市16个考点学校校长、32名驻点食品安全监管执法人员和83家学校食堂原料供应商全部签订了食品安全承诺书。

驻点食品安全监管人员共承诺履行严格查验进货原料、规范加工制作行为、保障“明厨亮灶”正常运行、强化全程监督检查、全面做好应急处置工作等7条食品安全监管责任;高考考点学校校长承诺严格落实食品安全第一责任人的责任、强化岗位履职监督检查、保证从业人员健康、落实校长和教师试餐配餐制度、加强校外供餐管理等21条主体责任;学校食堂原料供应商承诺履行加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程等4条企业主体责任。

据悉,这是该市于6月3日启动2021年食品安全宣传周活动后,按照《国务院食品安全办等26部门关于开展2021年全国食品安全宣传周活动的通知》和《省政府食品安全办等27部门关于开展2021年全省食品安全宣传周活动的通知》要求,将该次“一分包三承诺”活动作为践行2021年食品安全宣传周主题“尚俭崇信,守护阳光下的盘中餐”的开门动作,快捷高效抓紧抓好。

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