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夯实工作责任 强化过程监管
市领导调研夏季和高考期间食品安全工作

2021-06-03 16:36:23来源: 中国食品新闻网

【中国食品新闻网讯】(王飞 王震 白冰)6月3日,副市长周剑带领市直相关部门负责同志,对全市夏季和高考期间食品安全进行督导调研。

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当天上午,周剑一行先后到漯河五高学校食堂、中州假日酒店、漯河高中(南校区)学校食堂等地,进入厨房、消毒间、食物存放间等场所,对餐饮具清洗消毒、人员卫生管理、食物加工场所环境卫生、加工制作过程等方面进行了全面检查。

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周剑强调,夏季和高考期间食品安全事关千家万户,各级各部门要夯实工作责任,企业、学校和监管部门要厘清责任,做出承诺,切实把食品安全工作做实做细做到位。要强化过程监管,辖区政府、主管部门、监管部门和各考点学校要严格落实属地管理责任、主管责任、监管责任和主体责任,派驻人员对食品安全进行全过程监管。要完善应急预案,健全应急处置工作机制,做好舆情监测,确保各项工作万无一失。


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