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漯河市41项正负责任清单夯实“学校首席食品安全官”工作责任

2021-03-04 11:36:04来源: 中国食品新闻网

【中国食品新闻网讯】(张广山 韩静)“漯河市学校首席食品安全官正面责任清单”涉及督促校长(园长)落实食品安全第一责任人、监督食堂从业人员开展晨检、监督食堂禁止供应超出经营许可范围的食品等31项;负面清单涉及食堂将回收的食品再次加工销售、采购无食品标签的预包装食品、聘用无健康证明的员工等10项。

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《漯河市学校首席食品安全官正负责任清单》文件

2020年,该市创新开展推行学校食品安全主体责任“明白卡”、培育食品安全“明白人”、制作“明白餐”“三个明白”活动。各县区、相关部门和学校,担负起属地责任、部门责任和主体责任,通过分层次开展“三个明白”活动,实现学校食品安全底层突破,613家学校食堂达到一校一名“明白人”。2021年,该市学校食品安全“明白人”升级“管理人”,从制度上实现学校食品安全“自治”。

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临颍县京师阳光幼儿园首席食品安全明白官进行食堂食品安全自查

按照《漯河市学校首席食品安全官正负责任清单》规定,该市将持续对学校负责人和首席食品安全官进行法律法规和食品安全规范培训;每年组织一次考核,根据考核和工作业绩情况,对优秀的“学校首席食品安全官”予以表彰和奖励。


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