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漯河市“三查三改”
实施“开学第一天食品安全进校园”专项行动

2021-03-01 12:02:21来源: 中国食品新闻网

【中国食品新闻网讯】(张广山 王震)3月1日,漯河市中小学和幼儿园正式开学。该市围绕“三查三改”,全面实施“开学第一天食品安全进校园”专项行动,全面守护广大师生“舌尖上的安全”。

图片 1 《漯河市学校食品安全部门联合专项执法检查方案》文件

扎实“三查”。“全面自查”。学校食堂和学校集体用餐配送单位在开学前,全部完成运作前原材料清理、从业人员健康状况、风险隐患排查任务,自查情况形成专题报告上报辖区市场监管部门和教育部门。“监督检查”。按照属地管理原则,3月1日至10日,各县区统一组织教育、市场监管、卫健等部门,对学校食堂和学校集体用餐配送单位开展“拉网式”监督检查。“随机抽查”。1个市级和8个县级组成“1+8”食品安全监管工作巡回小分队,采取“双随机一公开”的模式,按照每个县区不少于4家学校食堂、11家学校集体用餐配送单位“全覆盖”的范围,在3月20日前完成随机抽查任务。

图片 2召陵区检查组深入许慎中学检查食堂食品安全

创新“三改”。“改革监管方法”。将原来对学校食堂单一监管变为对学校食堂和学校集体用餐配送单位双向监管,在行动任务完成后,新建“漯河市学校集体用餐配送食品安全红黄绿三色智慧预警系统”,实现“学校+学校集体用餐配送单位”“1+1”闭环管理。“改革陪餐制度”。自本学期开始,市教育部门牵头,督促指导学校由“校长陪餐制”变为“校长试餐制”,超前掌握师生就餐食品安全整体情况。“改革督办形式”。将监督检查发现的问题整改与“你点我检”进校园食品安全监督抽检发现的问题整改有机集合起来,对问题严重整改不力的,依法予以处罚,追究相关责任人员的责任。


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