【中国食品新闻网讯】（张广山 韩静）近日，漯河市政府食品安全委员会下发2021年1号文件，确定全年食品安全工作要点。要点明确要求各县区、各相关部门认真开展“食品安全主体责任年”活动，持续推行学校食品安全主体责任“明白卡”、培育食品安全“明白人”、制作“明白餐”“三个明白”活动，实现613家学校一校一名首席食品安全官的目标，以食品安全的真明白，换来学校食堂的真安全。

2020年初，该市全面组织开展学校食品安全“三个明白”活动，市场监管和教育等部门印制《学校食品安全与营养健康管理规定》《学校食品安全主体责任清单》《漯河市学校餐饮安全“十落实”“十严禁”》宣传挂图各1000份，发放至全市所有中小学和幼儿园食堂，组织学校食品安全管理人员和从业人员逐条逐项学习落实；组织开展5期全市性专题培训，成功举办“漯河市学校食品安全三个明白高层论坛”，学校和学校食堂食品安全主体责任得到“双落实”。

据悉，2021年该市专门制定“漯河市学校首席食品安全官十大职责”，确保学校首席食品安全官真正发挥“懂食安、查风险、排隐患、护安全”的核心作用。