2023-11（下）药膳文化满寿乡 百味千膳进万家——第二届中医药民族医药药膳大赛在广西河池举行
文/覃新强欧乃坚神奇河池，位于云贵高原南麓，居住着壮、瑶、仫佬和毛南等十多个民族，是中国首个地级世界长寿市。有药用植物2879种，素有“十草九药”之乡的美称。11月24日至25日，一场别开生面以“药膳文化满寿乡百味千膳进万家”为主题的202...
2023-11（下）山东滨州滨城区：奏响乡村振兴交响曲 奋力续写乡村发展新篇章
文/朱炳璋朱有刚近年来，山东省滨州市滨城区聚焦市委“1＋838”工作格局和“1＋8＋1”推进落实体系，立足规划先行、统筹要素保障，以乡村振兴示范片区建设为依托，以发展乡村产业为重点，打造乡村振兴特色亮点工程，构建乡村振兴新格局，促进农业增效...
2023-11（下）澳优乳业锦旗生物益生菌超级工厂投产，打造创新发展新标杆
11月25日，澳优乳业旗下锦旗生物在江苏省淮安市隆重举行“国家‘十四五’重点研发计划——益生菌产业化生产示范线投产仪式暨益生菌超级工厂溯源之旅”系列活动。此次项目投产不仅标志着锦旗生物在益生菌研发与生产领域的布局进一步深入，同时也为澳优乳业...
2023-11（下）山东省市场监管局在全国企业食品安全总监经验交流会上做典型发言
文/朱炳璋朱有刚11月28日，由国家市场监督管理总局指导，中国标准出版社主办的企业食品安全总监落实主体责任、共护食品安全经验交流会在京举行。记者从会上获悉，本次活动是2023年全国食品安全宣传周系列活动之一，旨在贯彻落实市场监管总局《企业落...
2023-11（下）扫码点餐强制获取个人信息 一餐厅被判侵权
文/周倩近年来，扫码点餐服务在餐饮行业迅速兴起普及，成为众多消费者就餐时的选择。然而，有的餐厅却在“扫码”和“点餐”之间增加了一道程序，不关注微信公众号、不授权商家获取个人信息就不能进行点餐。近日，北京市第三中级人民法院针对由此引发的一例个...
2023-11（下）山东青岛62 家名特优新个体工商户获重点扶持
文/朱炳璋朱有刚近日，随着山东省青岛市“名特优新”个体工商户认定工作结束，2023年青岛市62户“名特优新”个体工商户出炉，这是青岛市为推动个体工商户高质量发展而进行的一项创新之举。记者从山东省青岛市市场监管局获悉，今年以来，青岛率先在全省...
2023-11（下）最高法解读食品安全惩罚性赔偿典型案例
文/孙永立11月30日，最高人民法院发布食品安全惩罚性赔偿典型案例，进一步统一裁判规则，引导生产经营者合法生产经营、消费者理性维权，保护食品安全，为促进经济社会高质量发展创造良好法治环境。本次发布的4则典型案例，明确和统一了两方面的裁判规则...
2023-11（下）卫健委：提升群众食品安全与营养健康获得感
文/孙永立食品安全与营养关系着每个人、每个家庭的身体健康。我国在完善食品安全标准体系、提升基层营养服务能力、促进居民平衡饮食等方面作出一系列重要部署，更好地满足群众日益多元化、健康化、个性化的食物消费和营养健康需求。国家卫生健康委于11月2...
2023-11（下）2023 全国食品安全宣传周主场活动侧记：压实责任链条 同筑食品安全防线
文/马欣初冬的北京，寒风中的暖阳洒下一片金光，在2023全国食品安全宣传周主场活动的会场外，工作人员微笑迎接着每一位参会人员的到来。深蓝色的背景板从会场外一路延续至主会场，“尚俭崇信尽责同心共护食品安全”这一主题清晰地映入每一位来宾的眼里。
2023-11（下）2023 年全国调味品、肉制品年会在安徽淮北举行
文/钟石新11月25日，由中国食品工业协会和安徽省淮北市人民政府共同主办的2023年全国调味品、肉制品行业年会暨投资环境推介会在淮北市举行。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，淮北市委副书记、市长汪华东，淮北市相山区委副书记、区长张利等领导...
2023-11（下）科技引领发展，共创食业强国——2023 全国食品工业科技进步工作会议成功举办
文/钟石新科技是第一生产力，人才是第一资源，创新是第一动力。《国家“十四五”规划和2035年远景目标纲要》明确提出“强化国家战略科技力量”。近年来，随着创新驱动、健康中国、乡村振兴等系列国家战略以及《绿色食品产业“十四五”发展规划纲要》《关...
2023-11（下）卷首语：食品安全不容“美颜”
文/向斯佳不少农贸市场的档口悬挂着一种特殊照明灯，灯光下肉类显得格外红润，蔬菜看着也很是新鲜，可往往买回家后却发现食品“黯然失色”。这种灯俗称“生鲜灯”，成本低廉，又能刺激购买欲，被各大超市、生鲜市场广泛使用，电商平台上销量火爆。然而由于此...
2023-11（上）目录
2023-11（上）兼收并蓄·包融万香首届中国兼香型与创新香型白酒高质量发展大会在口子酒业召开2023-11（上）中国食协与河曲县共建中国红葱之乡2023-11（上）2023食品行业知识产权学习交流会在京举行2023-11（上）中炬高新聚焦...
2023-11（上）习酒：333质量管理模式酿造生活之美
近年来，为贯彻落实《质量强国建设纲要》，市场监管总局、工信部等国家部委和行业协会开展了质量提升、质量技术帮扶、品牌建设等相关工作，并组织了第五届中国质量奖和全国质量领域典型经验的评选活动。这在黔贵大地的酱香型白酒主产区掀起了阵阵涟漪。近日，
2023-11（上）走，到山西太原晋祠喝油去
文/郭利明“喝油啦，喝油啦——”一到立冬时节，太原市晋源区晋祠一带喝“油”的人便日渐多了起来。下午五点开始，在晋阳大道与天龙山路交叉口的长巷村古塘社区食堂内，喝“油”的人早已按耐不住，一波接着一波。晋祠的“油”尽显市级非物质文化遗产的魅力。
2023-11（上）山东农业标准化 激活强农富民新引擎
文/朱炳璋朱有刚十月的齐鲁大地上，黄河两岸硕果累累。地处黄河下游的山东潍坊寿光市稻田镇崔岭西村的蔬菜大棚里，一个个草莓西红柿绿得像翡翠、红得如玛瑙，果实悬挂在枝叶间，让人垂涎欲滴。“我们村的‘崔西一品’草莓西红柿8月份种，10月份开始上市，