10 月，北京再次成为全球瞩目的焦点。10 月 26 日至 29 日，党的十九届五中全会在京召开。此次会议的重要性在于审议中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议，为未来 5 年乃至 15 年中国发展擘画蓝图。

　　“十四五”时期是我国全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标之后，乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年。

　　回眸“十三五”，我国取得了令人振奋的成就！全会公报指出，预计二〇二〇年国内生产总值突破一百万亿元；脱贫攻坚成果举世瞩目，五千五百七十五万农村贫困人口实现脱贫；粮食年产量连续五年稳定在一万三千亿斤以上……我国全面建成小康社会胜利在望，中华民族伟大复兴向前迈出了新的一大步。

　　这 5年，我国食品工业实现了高质量发展。2019年，我国食品工业营业收入增速保持在 4%以上，高于全国工业发展速度；利润增速高于全国工业 11 个百分点。万元资产营业收入是全国工业的 1.5 倍，产出利润是全国工业的 1.2 倍。

　　2020年，面对新冠肺炎疫情严重冲击，我国食品工业的表现堪称亮眼。2020年 1－ 8月，全国食品工业规模以上企业实现利润总额 3722.8 亿元，同比增长 8.0%，高出全部工业 12.4 个百分点。2020 年前三季度，全国食品制造行业利润增速在 20% 以上。

　　那么，5 年甚至 15 之后，我国将发展到什么程度？食品工业又该如何行动？答案和线索就在全会公报中。

　　全会提出了“十四五”时期经济社会发展主要目标，主要体现在六个方面：经济发展取得新成效，改革开放迈出新步伐，社会文明程度得到新提高，生态文明建设实现新进步，民生福祉达到新水平，国家治理效能得到新提升。发展的“主题主线”和“两个根本”是：以推动高质量发展为主题，以深化供给侧结构性改革为主线，以改革创新为根本动力，以满足人民日益增长的美好生活需要为根本目的。2035 年的远景目标是基本实现社会主义现代化。

　　根据党中央对当前形势的重要判断，当前和今后一个时期，我国发展仍然处于战略机遇期，但机遇和挑战都有新的发展变化。我国食品工业要想实现高质量发展，就要“善于在危机中育先机、于变局中开新局。”

　　具体来讲，我国食品工业首先要加强风险研究，尤其是要适应疫情防控常态化，建立应对机制，采取有效措施，化解食品产业安全风险，形成发展新机遇；“要坚持扩大内需这个战略基点，加快培育完整内需体系”，构建新发展格局；以科技自立自强为战略支撑，形成行业的新发展动能；要推进“三品战略”，形成新发展优势；要完善标准体系，形成新发展引擎。

　　目标既定，新征程，再出发！