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2020-10(上)周黑鸭进军植物肉 推出素肉系列产品

2020-11-02 13:30:14来源: 《中国食品工业》

  10 月 10 日,周黑鸭宣布推出素肉鸭脖产品。该新品采用 100% 植物蛋白原料制成与鸭脖相似的纹理、质感、口味和颜色,在热量上低于同规格的牛肉、猪肉,且每 100g 含蛋白质 17.9g,不含胆固醇和反式脂肪酸。

  目前,锁鲜装的素肉鸭脖(200g)定价为 29.9 元,只在部分门店限量供应,周黑鸭天猫旗舰店等线上渠道暂无铺货。此前,周黑鸭就曾在线上推出“周小伴”素菜系列产品,包括手撕素肉、烤面筋和魔芋素毛肚等丰富品类。



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