10 月 13 日,第 103 届全国糖酒商品交易会(以 下简称糖酒会,即秋糖)在济南市山东国际会展中心举办。本届展会吸引了中外商家达 2500 家,参展商品超过 3 万种,观展人数 40 万至 60 万人次,客 流量达近百万人次。

　　从直观氛围来看,本届糖酒会最明显的感受是我国食品行业情绪已经基本从疫情影响中复苏。多家券商研报也认为,秋糖充分验证了我国食品行业的景气度符合预期,经销商信心明显修复。

　　这份成绩单得来不易。与往年相比,今年的糖酒会更具特殊意义——疫情防控常态化背景下举行的大型展览活动,折射出中国遇到任何重大危机都能够平稳度过的体系性能力。作为观察中国经济的一个窗口,疫情期间我国食品行业整体逆势上扬的超预期表现,充分展现了中国经济的强大韧性与活力,也为后疫情时代经济全面复苏打下了基础。

　　旺季景气如期而至,客流量近百万

　　第 103 届糖酒会如期而至。作为国内规模最大的食品酒类国家级展会,本届糖酒会的参与人数众多,业内外关注度高。据记者了解,本届糖酒会展览面积达 11 万平方米,设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、食品包装及山东展区等七大展区。本次糖酒会的主展馆在山东国际会展中心,参与布展的商家达 2500 家,参展商品超过 3 万种。

　　“初步预计,此次参展商将超过 30 万人次,观展人数 40 万至 60 万人次。近百万人次的客流量,将 极大拉动城市消费,带动消费呈几何式增长,也会拉动城市产业,有利于济南招商引资。”济南市商务局副局长王志刚说。

　　本届全国糖酒商品交易会另一大特点是行业交流密集,大型行业活动近 20 场。其中,以“新生态,新 机遇”为主题的主论坛于 10 月 13 日在山东国际会 展中心举行。本次主论坛以权威数据、互联网话题分享和跨界圆桌对话为主线,研判食品工业未来发展趋势,解读年内食品消费终端布局变化,从终端消费者角度洞察食品行业创新趋势。

　　在圆桌对话环节,华都酒业、中粮酒业、新星集团等知名酒类企业代表与海天调味、鲨鱼菲特、遵义茶叶等知名食品企业和新锐网红品牌一起围绕 2020 年产业经济外部环境和内部创新升级等话题开展圆桌对话。

　　除了主论坛以外,还有各类行业论坛、分享交 流会、学术研讨会、产销对接会和闭门会议等多种 形式的论坛活动,品类涵盖食品、饮料、调味品、白酒、葡萄酒、进口食品、精酿啤酒等,话题涉及市 场走向研判、数字化赋能、投融资合作、品类创新、IP 授权、营养健康、技术研发等,为业内厂商交流思想、研判商机提供强大助力。

　　中信证券最新研报指出,糖酒会期间,次高端龙头企业洋河、古井、酒鬼等企业积极布展,高调亮相宣扬品牌价值和开展产品招商。次高端度过最艰难阶段,但竞争明显加剧,表现分化。

　　天风证券表示,受益于今年中秋与国庆两大节日重叠,疫情进一步缓解,终端消费场景逐渐恢复,上半年迟滞的聚会、宴席将在双节举办,叠加白酒消费三季度旺季的传统,白酒行业三季度业绩环比有望完成改善。

　　据渠道调研,今年中秋期间,受益于补偿性消费,预计高端白酒有 5%-10%,300 元 -500 元价格 带白酒有 5%-15% 增长。价格方面,各酒企主流产品价格均较为坚挺。持续看好高端茅、五、泸和基地市场稳固的次高端酒企三季度业绩增长。

　　首次采用线上线下融合方式

　　本届糖酒会的最大亮点是首次采用线上线下相结合的方式,为行业人士带来全新的参展体验。专业观众可以通过下载使用全国糖酒会 APP、支付宝 搜索“全国糖酒会”以及全国糖酒会官方网站 www. qgtjh.org.cz 三种方式参与全国糖酒会线上云展。

　　全国糖酒会还联合了淘宝汇吃、淘宝直播,打造“总裁来了”、“云逛展”、“品牌时间”“带 货直播”等三十余场线上直播活动,让品牌在全国 糖酒会线下进行新品推广、市场营销的同时,同步 在淘宝平台和糖酒会 APP 平台展示品牌影响力。

　　受疫情影响,第 102 届糖酒会(即今年春糖)首次以线上展形式于今年 7 月 28-30 日举办,这为本 届糖酒会积累了宝贵经验。通过线上云展、云端论 坛活动、线上商务对接、直播互动等形式,规模可观的企业数量和琳琅满目的新兴产品,让专业观众线上逛展和选品更加精准,让企业和经销商交流洽 谈更加高效。众多参展企业在会期同步组织丰富多彩的线上活动,既包括供需对接会议、产品发布会等论坛会议形式的活动,也包括探厂探店、直播带货等富有“线上特色”的新颖活动。

　　济南市商务局副局长王志刚表示,线上线下相结合的模式, 即保证了参与感、体验感,一些不能来到会展现场的也能通过线上采购自己有意向的产品,对交易起到更大的促进作用。

　　疫情防控常态化下的大型展会

　　与往年相比,今年的糖酒会更具特殊意义——疫情防控常态化背景下举行的大型展览活动,秋糖的成功举办这也为明年在成都举行的春糖进行了一次预演。

　　受新冠疫情的影响,今年国内许多大型展会都 被取消了,包括今年的春季糖酒会并没有如期在成都举行,改为 7 月在线上举行。业内人士普遍担心,今年的糖酒糖酒会还能否顺利在线下举行。

　　为贯彻落实国家“外防输入、内防反弹”的总 体防控策略,组委会积极响应商务部关于创新展会服务模式、培育展览业发展新动能的号召,推动食品和酒类行业积极有序复工复产复商。考虑到糖酒 会这种全国性的展会势必会引来人流的极大聚集,这不仅要求展馆周边有着城市完善的功能布局,包括 交通、酒店等方面,也对疫情防控提出了更高的要求。为了保障糖酒会的如期举行,主办城市济南市长亲自牵头参与筹备保障,并举行了多次演练。

　　10 月 12 日,为了确保参展安全,济南决定对所有糖酒会参展人员进行核酸检测,这是国内首次对大型展会进行大规模的核酸检测。根据济南市卫健委的通知,此次大规模核酸检测的人员范围包括参加糖酒会的各级领导同志及相关工作人员,参加糖酒会的现场保障服务人员、新闻媒体记者,所有参展商人员。

　　根据安排,此次核酸检测由济南市卫生健康委、市疾控中心负责组织实施,统筹协调采样人员和检测单位。其中,龙奥采样点由市政府机关门诊部采样、市疾控中心检测,山东国际会展中心采样点由市疾控中心和槐荫区疾控中心负责,参展商主要入住的 17 家酒店采样和检测工作由酒店所在区县疾控中心负责,采样地点共设立 22 处核酸检测服务点。

　　在展会现场,记者注意到,每一位入场参展的商家和观众都必须实名预约,入场要测两次体温,出示健康码,全程戴口罩。为了应对突发情况,每个场馆都设有临时的隔离点,120 救护车在场外随时待命。

　　糖酒会折射中国经济韧性

　　国家统计局数据显示,今年 1 至 7 月,全国规 模以上食品工业企业 34804 家,完成主营业务收入 51319.5 亿元,同比增长 0.8%;实现利润 4237.6 亿 元,同比增长 10.9%。8 月份,粮油、食品类同比增长 4.2%,饮料类同比增长 12.9%。国际货币基金组织最新《世界经济展望报告》,预计,今年中国经济将增长 1.9%,成为疫情打击之下唯一一个实现正 增长的主要经济体。

　　事实上,中国食品行业的整体增长绝非偶然,一个基本共识就是得益于中国率先实现了对新冠肺炎疫情的有效防控、率先实现了复工复产复市,是在党中央、国务院的坚强领导下,食品行业和骨干企业克服困难,团结奋斗,统筹推进,扎实做好“六 稳”“六保”的结果。积极抓住全球疫情防控带来的机会,全方位拓展国际市场,这也正是中国食品 行业不断走向成熟的表现之一。

　　纵观全局,全球经济面临的不稳定不确定性因素在增多,但中国是最确定的因素之一,一个开放 的中国本身也是最具吸引力的。除了本届糖酒会以外,近日第 128 届广交会如期在“云端”举行,6 万个展位、2.6 万家境内外企业参展让“中国第一展 会”魅力不减;中欧班列开行数量年内屡创新高,不仅成为各国携手抗疫的“绿色通道”,也为后疫情时代拉动全球经济复苏注入了新动能;即将到来的 第三届进博会更是“大牌”云集、一位难求,将成 为一场特殊的、意义深远的东方之约。

　　可以预见的是,我国食品行业的未来仍将稳健前行。（文/本刊记者 孙永立）

　　延伸阅读:

　　全国糖酒商品交易会是由中国糖业酒类集团公司主办的大型全国性商品交易会,平均每届糖酒会吸引食品参展企业3000 家、专业采购商 20 余万人 , 成交总额均 超过 100 亿元,是食品酒类行业的“狂欢节”。全国糖酒商品交易会始于 1955 年,比广交会的历史更为悠久,是中国食品行业规模最大、影响最广的展会,有着“天下 第一会”的美誉。

　　如今,糖酒会已经成为了酒类和食品行业的风向标 和晴雨表。今年的糖酒会的特殊意义在于不仅给各大经销商带来了新的机遇并且提供优质交流采购平台,更为国内实体经济注入有力的强心剂。

　　全国糖酒会每年分春秋两次举办。自 2011 年起,每年春季全国糖酒会永久落户成都,秋季糖酒会则由各个城市轮流申办。根据公开报道,对于连续举办过 29 届的成都,最近几年,糖酒会每次都会给其带来 10 亿元 的“票房收入”。

　　本届糖酒会主办城市济南位列全国十大会展城市,东西南北中都布局有专业的会展场馆,酒店业也非常发达,获得国际认证的专业展会就有 16 个。全国糖酒会举办 65 年以来,济南先后在 2005 年和 2010 年举办了两届全国糖酒会,今年这是第三次举办全国糖酒会。