泗水一直坚持“生态立县、工贸强县、开放兴县”三大战略，现在迎来了收获的时节。如今的泗水正焕发出蓬勃生机，着力转型升级，打造全新的食品产业链。

　　山东济宁市泗水县，自然生态优良，山清水秀，林密泉美，素有“海岱名川”之美誉，被评为“中国宜居宜业典范县城”。多年来，凭借资源丰富的农副产品，泗水在鲁西南形成了“鸡蛋价格看泗水”的鸡蛋生产销售中心，还吸引了以鸿润食品为代表的鸡鸭屠宰企业，并已成为无穷食品、麦当劳、肯德基的稳定货源。

　　现在，泗水将目光瞄准龙头项目和知名品牌。依托量大质优的农副产品资源，先后引进康师傅、娃哈哈、汇源、盼盼食品、亲亲食品、无穷食品、春晓食品、鸿润食品、国家甘薯高科技产业园、中国建材集团、海螺集团等众多知名企业纷纷落户泗水。

　　在泗水，可以看到娃哈哈、汇源等企业的矿泉水、乳饮料、果汁等产品线；康师傅的冻干食品线；盼盼、亲亲等企业的休闲食品线；陈村的米线、薯粉等产品线更是引进一家，带来一串；聚焦研发、生产、销售食品产业价值链三端，着力补齐“微笑曲线”短板。

　　此外，泗水通过寻找食品产业链条中缺失的高附加值环节，从科技、金融、信息化、包装提升以及品牌引领入手，大力实施网红经济、县长带货等新业态发展模式，加强研发设计、品牌营销、金融、物流、信息等产业综合配套服务，打造全产业链，形成食品产业核心竞争力，不断助推食品工业转型升级。

　　目前，全县食品加工企业100余家，规模以上企业47余家，被评为“全国食品工业强县”，已初步形成了薯类淀粉制品、矿泉水及果蔬饮料、肉类加工、粮油深加工四大类食品饮料生产体系，成为县域经济发展的主导产业之一。

　　利用自身地理和产业优势，泗水着重打造区域公共品牌，成果斐然。地瓜种植20万亩、花生30万亩，全县农产品“三品一标”认证135个、80余万亩，“泗水地瓜”“泗水花生”“泗水绿豆”等都已成为国家地理标志证明商标，是世界重要的冻干食品生产基地、甘薯精深加工基地。

　　未来泗水县将按照规模化、集约化、绿色化发展的方向，全力打造形成一批规模适度、梯次结构合理、竞争力突出的特色骨干企业群体，形成食品产业集群发展的良好局面，带动食品包装、智慧物流等关联行业融合发展。

　　到2022年，预计食品产业主营业务收入达到100亿元以上；年营业收入过亿元以上15家，其中5亿元以上6家，10亿元以上3家。创建省级企业技术中心、工程研究中心、重点试验室5家以上。