9月3日，第二十届中国方便食品大会新闻发布会在京召开。尼尔森数据显示，上半年，方便面行业整体销量同比增长5.6%，销售额同比增长 11.5%。方便面成为疫情新消费模式下的幸运宠儿。

　　直至后疫情时代，方便面也保持着攀升势头。这一点，从企业半年报或业绩中可见一斑。2020年上半年，康师傅方便面业务实现营收149.1亿元，同比增长29.16%，占公司总营收的45.27%；净利润16.94亿元，同比增长93.54%。统一集团食品业务上半年实现收益52.07亿元，同比增长22.0%。日清食品上半年收入17.35亿港元，同比增加15.9%，香港市场和中国内地市场收入分别增加13.1%、17.8%。

　　截止目前，我国方便面市场规模已经达到990亿元人民币，一个千亿元的市场呼之欲出。