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2020-09(上)食品工业“稳”居首 再现压舱石角色

2020-10-14 14:46:10来源: 《中国食品工业》

  全球新冠肺炎疫情的发生,不仅对世界经济造成了冲击,也给我国经济发展带来了前所未有的挑战。针对当前形势,我国党和政府适时做出重大决策,扎实做好“六稳”工作、全面落实“六保”任务。在以保促稳、稳中求进的发展中,为企业渡过难关赢得了时间,创造了条件,取得了重大成果。

作为国内第一大产业的食品行业,更是“稳”字当头,表现超凡,对助力我国经济稳定转好态势,起到了积极作用。

  粮食“稳”:国企凸显压舱石作用 民企主动承担社会责任

  今年粮食丰收基础稳固,再加上夏粮早稻双增产,为做好“六稳”、落实“六保”提供了坚实的保障。

  从整体上看,我国粮食生产已实现“十五年丰”,粮食产量连续五年超过1.3万亿斤。国家统计局数据显示,2020年全国夏粮生产再获丰收,总产量高达14281万吨(2856亿斤),增长0.9%,创历史新高。2020年全国早稻总产量2729万吨(546亿斤),同比增长3.9%,扭转了连续7年下滑的态势。

  具体到企业层面,随着夏粮收购季的到来,中粮集团旗下中粮贸易各区域公司,全力做好仓容准备、资金准备、人员准备,切实保障农民卖得出粮、收得回钱。同时,开展产情调研,掌握冀鲁豫苏皖等主产省小麦生产情况,制定市场化收购方案,实现分类收储、按质论价,保障农民收益。截至目前,中粮贸易已在湖北、河南、安徽、江苏、陕西、山西等省份启动市场化收购。

  食用油方面,中粮集团旗下中粮油脂20家包装油生产厂也处于产能相对充分释放状态,家庭用小包装油生产维持在每天5000吨左右。遍布全国的50座仓库存货也处于70000吨的高位,高于每年旺季库存30%左右。

  新希望集团是我国大型饲料生产和农牧企业,也是民营企业的杰出代表。据新希望集团董事长刘永好透露,今年将在全国增加300亿产业投资、为社会新增2万个就业岗位,带动一批产业链伙伴加快数字化转型;同时,主动承担社会责任,把产业扶贫、绿领公益培训坚持做下去,聚精会神办企业、遵纪守法搞经营,努力把企业做强做大,为“六稳”“六保”作出贡献。

  公开数据显示,2020年上半年,新希望共销售种猪、仔猪14.49万头、肥猪197.80万头,合计212.29万头,同比增长77.94万头,增幅为58.0%。生猪产能储备量方面,上半年,新希望共有16个项目实现了180天内完成工程建设。

  人员“稳”:发挥龙头企业优势 稳住就业“基本盘”

  “六稳”“六保”首要是保就业,稳就业和保就业是“稳”和“保”的重要抓手。我国大型食品企业充分发挥龙头企业的优势,最大限度稳定企业用工,稳住了就业“基本盘”。

  作为行业龙头企业和以酒业为主、多元发展的特大型企业集团,五粮液产业链长、布局多元,牵一发而动全身,“六稳”“六保”责任重大。据不完全统计,五粮液白酒主业下游经销商1300多家,专卖店1500多家,终端6.5万家,再加上为主业配套的相关产业,如包装印刷、仓储物流等,将带动近20万人的稳定就业。

  五粮液董事长李曙光表示,五粮液承诺无论任何时候确保员工岗位不裁、收入不减,并面向社会积极创造就业机会和条件。目前,五粮液正在重点围绕“六稳”“六保”,积极探索“保住就业就能稳增长”的新路子,将持续实施“一保障五行动”,在确保疫情防控期间保持不裁员、不降薪、不减福利的基础上,最大限度稳定企业用工,加大高校毕业生引进力度。

  乳制品企业君乐宝,通过项目建设带动产业发展,依靠全产业链优势,采用“扶贫资金入股、政府运作、企业租赁、集体受益、个人分红”的利益联结模式,因地制宜培植产业亮点,实现了流转土地挣租金、入园打工挣薪金、入股分红挣股金,带动当地经济发展和农民增收。“我们要在助力‘六稳’‘六保’,决战脱贫攻坚,全面建成小康社会的基础上,踏上全面建设社会主义现代化国家的新征程。”君乐宝总裁魏立华说。

  关键时刻稳得住。在这历史性的关键之年,我国食品企业正以高度的政治自觉和责任担当,全力克服疫情带来的不利影响,进一步加快高质量发展,用更好的经营业绩、更多的就业岗位、更高的社会责任,为经济社会发展做出更大的贡献。。

  市场“稳”:多举措助上下游业绩逆风上扬作为“六保”任务的重要内容,保市场主体关系广大企业的生存发展,对稳住经济基本盘意义重大,相关政策不断出台、落地,为企业渡过难关、健康发展提供坚实支撑。

  申万一级行业市场数据显示,截至8月28日,国内A股市场上食品饮料指数大涨10.83%,涨幅居首,也是28个行业指数中唯一涨幅超过 10%的指数。

  从行业成分股来看,有25家食品饮料企业月内涨幅超20%,盐津铺子、龙大肉食、三全食品、恒顺醋业、泸州老窖、涪陵榨菜、千禾味业、古井贡酒、今世缘等在内的30余家企业月内股价更是创出历史新高。

  最典型的案例莫过于有着“酱茅”之称的海天味业,疫情期间市值一路狂飙,截止发稿,海天味业市值突破6000亿元,超越中国石化(4915亿元),在A股市场排名第十。

  市值飙升的背后,是业绩一再刷新纪录。上半年,海天味业实现营收115.95亿元,同比增加14.12%;净利润32.53亿元,同比增加18.27%。自上市以来,海天味业营收和净利润每个季度的增速都在10%以上。

  同样令人注目的还有涪陵榨菜,市值一度突破350亿人民币,股价涨幅甚至超过国酒茅台。财报显示,2020年上半年,实现营收11.98亿元,同比增长10.28%;净利润4.04亿元,同比增长28.44%,营收、净利润双增长。

  至于经常被用来比较的白酒行业,上半年,19家白酒上市公司总营收为1350.92亿元,同比增长1.85%,归母净利润总额为489.05亿元,比增长7.42%。其中,茅台、五粮液、洋河股份等龙头企业起到了行业稳定器的作用。

  在我国上亿市场主体中,数量最多的是中小微企业和个体工商户。大型食品企业能够充分发挥龙头企业作用,帮助中小企业渡过难关:受益于生态链的长期战略布局,蒙牛集团的举措颇具示范意义。

  疫情发生以来,蒙牛集团从积极复工复产、保护市场主体、加强科研创新力度等方面持续发力,有效保障了产业链中企业和奶农的稳定。

  在内蒙古自治区,蒙牛创建了“中国乳业产业园”;在河北,蒙牛今年启动了“河北万吨奶源规划”,围绕六大生产基地,将在五年内增加奶牛存栏15万头,年产生鲜乳100万吨,通过产业带贫、产业扶贫直接及间接带动全产业链30万人就业;在宁夏回族自治区,蒙牛打造了具备“发挥区位资源优势、政府主导全面推进、种养加一体化布局、全产业链协同支持”四个方面特点的“灵武模式”。

  行业专家认为,时下,我国食品行业整体呈现“稳新变”的局面。在当前逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局过程中,食品行业作为国内第一大产业要将“稳”和“保”作为重要抓手,主动解决出口转内销企业的“阵痛”问题,如拉动消费市场、完善销售渠道,畅通国内大循环,为我国经济发展增添动力。(文/本刊记者 孙永立)



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