文 / 李 楠

近日，全国人大代表、鲁花集团党委书记、董事长孙东伟在接受采访时表示，多年来，鲁花集团坚持以市场为导向，不断调整和优化产品结构、注重人才培养和引进，加强与各方合作，探寻产业发展路径，不断助力我国食用油行业高质量发展。
　　
　　鲁花集团重视科技创新与技术攻关。孙东伟表示，面对“如何去除黄曲霉素，又留住花生的浓香和营养”难题，鲁花经过长达 6 年的时间，成功研发出独特的 5S 纯物理压榨工艺。
　　
　　“这套工艺既保留了花生的浓香，又去除了黄曲霉素等有害成分。”孙东伟坦言，这个技术在食用油行业内产生了深远影响，为鲁花发展奠定了坚实基础。凭借此技术，鲁花集团荣获“国家科学技术进步奖”。
　　
　　为生产更高品质的花生油，拉动中国花生产业的发展，孙东伟说，早在 2008 年，鲁花集团就与国内各大花生科研院所进行产学研合作，从孕育一颗种子开始，开启了高油酸花生良种的培育、繁殖与推广，成功育推了 10 多个高油酸、高产量、高含油适合国内不同地区种植的高油酸花生良种，有效推动了我国食用油行业的发展。
　　
　　推进智能化改造，提高生产效率。在孙东伟看来，鲁花集团在生产中大量采用智能化设备和技术，提高了生产效率和产品质量。自2022 年起，鲁花开始逐步对老工厂、老车间彻底改造升级，部分工厂升级为灯塔工厂、灯塔车间，全面实现自动化 , 智能化 , 数字化，产品质量与产量同步再提升。
　　
　　孙东伟透露，为积极响应乡村振兴战略，实现城乡融合发展，鲁花集团把工作重点放在姜疃镇鲁花科技创新园，先后投资 10 亿元，建设了产量一万吨小磨香油，15 万吨香味油的高端食用油项目；投资 10 亿元，新建一座现代化、智能化的 15 万吨花生油项目。目前，两个项目的投资已全部完成，全部具备达产能力，年产值将达到 50 亿元。
　　
　　“除了做强做大花生油之外，鲁花集团还及时顺应市场需求，充分把握市场发展脉博，加快产业布局，鲁花已经发展为横跨食用油、调味品、米面等多个行业，实现了多元化发展。”孙东伟说。在调味品品类上加大气力，充分利用先进的生物发酵技术和独特的自然鲜酱香工艺，推动产品升级，加快酱油、料酒、黑糯米香醋等一大批零添加系列调味研发上市，零添加系列调味品的生产与销售，扩大鲁花在调味品市场占有率。
　　
　　孙东伟还介绍，鲁花集团还通过实施明星大单品战略，借用延津小麦、万年贡米、五常大米等原产地优势，将地理标志优势与鲁花品牌优势相结合，依托鲁花领先的研发技术，开发出高附加并有差异化的米面产品。以产品驱动带动销量，打造出有麦香味的小麦粉、微发酵活性面条以及福花稻花香系列、万年贡米系列大米的大单品爆款产品，从而带动鲁花集团多产业全面发展。