文 / 何文英

临近春节，年货市场购销两旺。2 月 4 日，记者在长沙市“超级零食很忙”门店看到，超1300 平方米的店内人潮涌动，7 台收银机前均排起了长队，服务员一边忙着货架上新，一边指引顾客到目标商品分类区。
　　
　　零食很忙公关经理易礼钧向记者介绍：“该门店开业两天便创下营业额突破 78 万元的佳绩，开业 8 天的日均营业额超过 32 万元，日均客单量超过 3000 单，门店的‘超大零食’吸引了众多市民排队抢购、合影，使得‘超级零食很忙’成为长沙新晋网红打卡点。”
　　
　　除了零食渠道的异军突起，传统商超渠道也不甘落后。记者在长沙步步高梅溪新天地超市内看到，以“好年货、好礼品、好家宴、好生活”为主题的场景陈列吸引了不少消费者，大包小包的年货几乎塞满了每一个购物车。
　　
　　步步高集团总裁陈志强对记者表示：“为了备战年货销售旺季，步步高超市从文化、组织、能力和供应链四个方面重塑，充分备足重点单品、优势单品、畅销商品和节令性商品的货源，每日跟踪到货情况，旨在为广大顾客营造年味浓厚的春节氛围。”记者在采访中了解到，目前零食渠道和传统商超均处于供销两旺的态势，产业链上市公司也紧抓机遇开展线上线下布局。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对记者表示：“春节消费旺季是食品产业链的高光时刻，在消费复苏的背景下，预计年货销售将呈现出良好的增长态势。”
　　
　　盐津铺子董秘张杨对记者表示：“公司年货布局以‘战略单品、畅销单品、利润单品’为组合，全渠道以核心陈列资源、集中推广发力，线下渠道零食量贩、商超、散装、流通定量渠道均有不俗表现。”
　　
　　劲仔食品董秘丰文姬在接受记者采访时也表示：“公司坚持‘全渠道’发展，并根据渠道特性和不同客群需求进行产品适配。同时，公司团队积极筹备，通过加大营销推广和提升服务质量，以满足春节消费旺季需求，推出的‘年年有鱼’和‘团团圆圆’年货礼包备受消费者青睐。”
　　
　　除了线下渠道，食品产业链企业也积极发力线上年货节。
　　
　　易礼钧表示，零食很忙在 1 月 18 日至 1 月20 日的年货节直播中，直播间成交总额突破3067 万元，累计曝光高达 7460 万次。
　　
　　加加食品董事莫文科在接受记者采访时表示，公司已率先进驻抖音“2024 年货节”并发起重磅话题活动，截至目前，该话题整体累计播放量超 8 亿次，参与人数超 25 万人，总互动量约 2000 万次。
　　
　　良品铺子年货节战报显示，公司在抖音超级品牌日活动期间，连续三日位居行业品牌榜销售额第一。
　　
　　此外，社区电商兴盛优选更是以一站式年货采购服务为多家上市公司全面“带货”，公司品牌负责人李浩对记者表示：“目前平台在坚果零食品类已经引入旺旺、三只松鼠、百草味等品牌 20 多个礼盒装；白酒已上架茅台、汾酒、洋河、剑南春、国窖 1573 等多个价位礼盒；水果方面，与行业内知名供应商佳沃股份等合作，上架 120 多款水果礼盒；此外，平台还加大对冲饮保健商品的引进力度，目前已上线包括汤臣倍健、伊利、蒙牛、九芝堂阿胶糕等奶粉、保健品套装 100 余款。”
　　
　　朱丹蓬认为，食品企业积极备战年货行情是消费复苏的积极信号：“线上线下渠道互补、协同发展是食品企业未来发展的趋势。同时，在政策端和资本端双重赋能下，食品企业的发展良机不仅限于春节消费旺季，在创新升级以及产品迭代方面有核心竞争力的企业，有望在行业发展中分享到更多红利。”