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2023-02(下)守好新国标,让孩子喝上放心奶

2023-04-25 12:59:05来源: 《中国食品工业》

文 / 吴睿鸫

  2021年2月22日,国家卫生健康委、市场监管总局发布了50项食品安全国家标准,其中的《婴儿配方食品》(GB10765—2021)《较大婴儿配方食品》(GB10766—2021)和《幼儿配方食品》(GB10767—2021)三项标准,在业内被称为“史上最严”的奶粉“新国标”。

  

  如今,经过两年的准备及各相关方的共同发力,这份被称为“史上最严”的奶粉“新国标”开始正式实施。

  

  与此前的2010版婴幼儿配方食品系列标准相比,“新国标”之所以称作是“史上最严”,主要体现在对奶粉中蛋白质、碳水化合物、微量元素及可选择成分等作出了更为明确的规定;对于各项营养物质的含量及检测方法规定也更为严格;对婴幼儿配方奶粉企业的原料选购、供应链管理、生产工艺先进性、品控稳定性等方面提出了更高的要求。

  

  值得注意的是,此次“新国标”的修订与完善、营养值标准的设置等,是基于“健康中国”的战略背景下展开的,结合我国婴幼儿身体成长特点,多方面呈现出“中国元素”,是我国母乳的最新研究成果体现。这有利于全面提升了我国婴幼儿配方奶粉质量,为消费者提供科学、安全、优质的奶粉,让婴幼儿喝上放心奶、促进婴幼儿健康成长。

  

  从短期来看,“新国标”的全面实施,不会对乳业行业市场造成很大冲击,但若从长远来分析,由于其严谨严格的生产标准,一些生产标准和技术落后的婴幼儿配方食品生产企业将被淘汰,而拥有强大科研创新能力的企业将会得到长足的更高质量的发展。这不仅会促进婴幼儿配方食品行业“洗牌”,而且有利于提升国人对国产婴幼儿奶粉的消费信心。

  

  “史上最严”的奶粉“新国标”要想真正落地,更须“史上最严”的监管配套制度来推动落实,要按照药品规格来监管婴幼儿配方奶粉“新国标”的落地,职能部门时时在线,全面认真履行监管责任;及时公布国产奶粉和进口奶粉的相关信息,通过详细数据比对,用事实说话,让消费者更加清晰地认识国产奶粉,进而对国产奶粉产生更大的消费信心。

  

  作为生产企业,更要不折不扣地严格执行“新国标”,真正让婴幼儿喝上放心奶,助力婴幼儿的健康快乐成长。


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