文 / 蒋 斌 柏玮娜

7月27日，江苏省扬州市食品安全委员会办公室、扬州市市场监督管理局召开新闻发布会，解读《扬州食品药品安全状况2021年度报告》（以下简称《报告》）。该报告是扬州市食安委办公室自2015年以来发布的第7部食品药品年度报告。年度报告分六个部分，主要内容包括扬州市食品药品行业的基本情况、监督抽检和监测情况、专项整治及受理举报投诉情况、重点工作开展情况、各地食品特色亮点工作，还新增了扬州市食品安全公众评价章节。

值得一提的是，2021年，扬州市市场监管局被国务院食安委表彰为全国食品安全工作先进集体，《食品安全监管创新模式》项目荣获2018—2020年度江苏省法治建设创新奖。

《报告》指出，2021年，宝应县试行食品安全社会共治“33451”工程，抓实食品安全社会共治；高邮市推进学校食堂“五常管理”，提升校园食堂食品安全水平；仪征市启动食安智慧快检行，推动食品监管关口前移；江都区率先推进集体用餐配送单位食品安全规范化管理，规范集体供餐行业管理；邗江区突出食品领域风险防范和案件查办，严厉打击了食品违法犯罪活动；广陵区推进集中监管仓建设，守牢守好“外防输入、人物同防”防线；经济开发区探索食品安全网格化体系建设，初步构建了基层网格化监管体系；瘦西湖景区开展集中隔离点供餐单位动态检查，筑牢隔离点食品安全防线；生态科技新城开展小作坊综合治理专项整治行动，全面提升小作坊质态。全市各地食品安全监管工作在完成常规工作的基础上，锐意创新，积极探索，彰显特色，用更优品质、更深内涵、更强活力的特色亮点项目助推食品安全监管工作。

《报告》显示，2021年，扬州市共检测粮食样品1095份，发现不合格样品52份，合格率95.25%。食用农产品市级定量抽检达到7605批次，合格率99.66%。食品抽样40347批次，发现不合格(问题)样品1129批次，不合格(问题)发现率为2.80%。食品相关产品抽检38批次，共发现不合格样品0批次，合格率为100.00%。药品监督抽检1206批次，共发现不合格样品2批次，合格率99.80%。化妆品监督抽检202批次，共发现不合格样品1批次，合格率99.50%。全市上报药品不良反应病例报告例数7808例，医疗器械有效不良事件3379例，化妆品不良反应监测报告897份，药物滥用调查表231份。

“在食品查处方面，2021年度全市查办食品案件2454件，罚没833.66万元，公安部督办案件1件，省市场监管局督办案件2件，食品药品追究刑事责任案件88件，抓获犯罪嫌疑人124人。”扬州市食安办副主任、扬州市市场监管局党组成员、食品安全总监洪昊介绍，在药品查处方面，药品生产环节共立案67件，普通程序结案49件，简易程序结案9件，货值66.44万元，罚没款769.38万元。药品零售环节共移交立案查处48家。全年投诉举报按期办结率达100%。

此外，关于食品安全公众评价，食品安全总体满意度为83.72分，属于“较为满意”水平，群众对食品安全较为认可。其中，3项一级指标中，食品安全状况满意度得分最高，为85.59分；其次是食品安全监管满意度，为85.13分；食品安全逐年变化情况满意度相对较低，为80.46分。