风吹麦浪扑鼻香，又是一年夏收忙。眼下，全国夏收工作正由南向北陆续展开。麦田里，机器轰鸣，农民们忙着装运刚刚收获的新粮，田间地头一派丰收景象。

民以食为天，吃饭是最大的民生。

2022年4月10日下午，习近平总书记在海南省三亚市崖州湾种子实验室考察调研时强调，种子是我国粮食安全的关键。只有用自己的手攥紧中国种子，才能端稳中国饭碗，才能实现粮食安全。

2022年3月6日，习近平总书记在参加政协农业界、社会福利和社会保障界委员联组会时讲到：“要树立大食物观”。习近平总书记眼中的“大食物观”，就是“从更好满足人民美好生活需要出发”，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺哪样也不行。“大食物观”，让人民对美好生活更期待。

如何树立大食物观？从吃得饱，到吃得好、吃得健康，有专家认为，从发展阶段看，人民群众对美好生活的需要反映在吃饭问题上，就是更加丰富多样、营养健康的食物供应。

之所以强调树立大食物观，既是食物选择的趋势、食品安全的保障所决定的，更是我国进入社会主义现代化新征程，食物进入高质量发展新阶段的战略安排。

“中国14亿人口，每天一张嘴，就要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。”今年全国两会上，农业农村部部长唐仁健给大家算了一笔账。

大多数专家认为，树立“大食物观”首先要始终关注三个问题：一是确保耕地安全。近年来耕地乱象仍屡禁不止，必须坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，同时要解决好耕地以次充好、以差补优问题，把土地用好养好。

二是保障种子安全。农作物种业是国家战略性、基础性核心产业，虽然我国主要农作物良种基本实现全覆盖，但一些品种、领域和环节仍存在过度依赖“洋种子”的危险。

三是拓展食物资源。当前，老百姓的食物需求日益多样化，要以“大食物观”来回应人民群众对美好生活的向往。

大食物观是向森林要食物，向江河湖海要食物，向设施农业要食物，同时要从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展，发展生物科技、生物产业，向植物动物微生物要热量、要蛋白，不断满足人民群众对美好生活的需要，这正是“大食物观”的内在要求。