近日，中国食品工业协会与可持续发展经济导刊发布的《中国食品行业企业社会责任研究分析报告（2021）》指出，2021年，中国食品行业在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，实现了持续、快速、健康发展的良好态势。伴随社会责任在食品行业的不断深入，食品行业企业坚持以建设食品强国为己任，以满足人民日益增长的美好生活需要为根本目的，以创新为根本动力，为推动食品工业高质量发展，更好地满足人民美好生活需要，积极贡献智慧和力量。

行稳致远，责任与担当

社会责任是国家富强、文明发展的要求，是企业实力强劲、精神卓越的体现。食品产业是一个与农业、工业等领域有着密切联系的永恒产业，是反映人民生活质量及国家文明程度的重要标志。当前，越来越多的食品企业家对于社会责任的认识日益深刻，相当多的食品企业已经把履行社会责任作为企业核心竞争力的重要组成部分，涌现出了一批开拓创新、追求卓越和担当履责的行业领路人；越来越多勇于承担社会责任的食品企业，赢得了更多的发展机会、竞争优势和创新来源，企业效益规模蒸蒸日上，社会贡献与日俱增，成为食品行业高质量发展的责任榜样。

2021年，中国食品行业在市场需求快速增长和科技进步的有力推动下，产业规模稳步扩大，完整的食品产业链逐步加快形成，越来越多的食品企业“走出去”参与国际竞争，布局全球化产业链，实现了持续、快速、健康发展的良好态势，日益向着健康化、现代化、国际化、可持续性的方向迈进。伴随社会责任在食品行业的不断深入，食品行业企业履行社会责任的主动意识逐渐增强，特别是在落实食品安全、疫情防控、全力保障食品稳定供应、做好“六稳”落实“六保”、响应国家“双碳目标”、助力乡村振兴战略等方面积极贡献智慧和力量。

首农食品集团党委坚决贯彻习近平总书记扎实做好“六稳”工作、落实“六保”任务的指示精神，坚决落实北京市委和市政府、市国资委党委“保供稳价”及市场监管总局“三保行动”部署，充分发挥首都食品供应保障的主载体、主力军、主渠道作用。

作为首都市民的“菜篮子、米袋子、奶瓶子、肉案子”，首农食品集团始终牢记“食安天下，惠泽万家”的企业使命，积极践行国企责任，用实际行动在大考面前履职担当，坚持一手抓疫情防控，一手抓经济发展，做到疫情防控和经济发展“两不误”“两促进”。

“滋养生命活力，让世界共享健康”是伊利存在的价值和意义，也是每一个伊利人的担当与责任。2020年以来，面对新冠肺炎疫情，伊利集团采取“帮上游、稳中游、通下游”等举措，保收购、稳投资、发补贴、助融资、强服务、增效益，全面保障产业链稳定。在疫情期间，全国各地的乳制品供应做到了不断货、不涨价，源源不断的“白色健康线”在帮助消费者提升免疫力的同时，也进一步坚定了全国人民战胜疫情的决心。作为健康领域的龙头企业，伊利集团始终坚持“以消费者为中心”，通过全球智慧、产业“双融合”，打造“全球健康生态圈”，以实际行动助力国内国际“双循环”，持续为消费者提供高品质的产品和服务。

益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司1988年进入中国，一直伴随中国市场成长壮大，旗下金龙鱼等已成为中国家喻户晓的品牌。益海嘉里金龙鱼的成功得益于三个大的因素：首先得益于国家的政策，其次得益于市场的机会，最后得益于集团持续看好中国市场，深耕中国市场。新冠肺炎疫情发生后，益海嘉里金龙鱼确立了三个原则：一是价格不能涨，二是供应要保障，三是防“疫”要做好。

守正创新，以提升产业链价值为己任

当今世界，发展不均衡性问题依然突出，资源与环境形势日益严峻，全球环境及生态系统受到破坏。强化责任担当，是企业发展的内在要求，更是时代使命。如今，越来越多的中国食品企业加入到社会责任实践中来，社会责任从意识觉醒走向创新实践。

作为中国国民经济中重要的支柱产业，食品工业已经成为现代工业体系中的首位产业，在保障民生、拉动内需、带动相关产业发展方面发挥了重要作用。当前，中国食品产业的发展进入了高质量发展的新时期，中国经济也进入了国内外“双循环”，食品产业在这期间发挥着非常重要的作用。

作为拓展产业链、提升价值链的主体，良品铺子立足国家与社会的需要，发挥平台型企业优势，推动三产融合、助力乡村振兴，通过打造价值型供应链，带动上游合作伙伴共谋高质量发展、促进共同富裕。

以三产融合为例，良品铺子与各地种养殖基地、加工厂合作，进行技术指导、原材料采购、产业反哺，在帮助当地农户增收、产业升级的同时，保证了优质的原料供给。良品铺子2019年开始在云南西南边境开启夏威夷果产业链协同布局，2021年以高于市场收购均价1—2元的价格采购，为当地带来超1亿元经济效益。类似案例还有湖北洪湖九孔莲藕、恩施小土豆等。

截至目前，良品铺子共带动全球40多个农业产业集群、200多家食品类合作伙伴以及2000多家辅料类合作伙伴共同发展，实现跨区域的“产业链融合”。

另一方面，依托强大的市场终端、消费者交互和数据分析能力，良品铺子通过产品共研、帮助改进工艺、制定行业标准，赋能前端产业链，与供应链企业共享收益，实现平台化高质量发展。2021年，儿童零食“爆款”产品牛初乳高钙棒即是良品铺子与供应商合作共研的成功案例之一。

与此同时，良品铺子围绕“效率、公平、绿色与可持续”的高质量发展核心，用一套“产品研发、包装改进、精益生产”的组合拳探索可持续消费，从而有效推进企业自身与全社会实现高质量发展。

良品铺子相关负责人表示，“提供高品质食品，用美味感动世界”是良品铺子的使命，也是践行企业社会责任的初心，更是企业经济价值与社会价值共融共生的内生性机制。面向未来，良品铺子将不忘初心，循着高端零食战略的主航道，持续创新、砥砺前行，引领全产业链高质量发展，再启为社会创造价值增量的新“增”程。

专家指出，食品企业应坚持创新是引领发展的第一动力，围绕食品产业发展的战略性需求导向，统筹推进补齐短板和锻造长板，努力形成行业高质量发展新引擎。当前，特别需要积极构建产学研融合创新体系，促进科研力量优化配置和资源共享，将合成生物学、大数据、人工智能、纳米材料等高新技术深度融入食品的加工、制造和开发中;积极推动行业领军企业与中小企业构建创新联合体，加强关键共性技术协同攻关，大力开发功能性产品、植物基食品以及“一老一少”营养食品等并形成产业化。

履行责任，变革中谋求先机

如今，几乎所有跨国企业或大企业都会发布社会责任年度报告，把自身发展同社会责任紧紧联系在一起，通过履行社会责任获取社会认同和公众支持，从而赢得走向世界市场的"门票"。

改革开放以来，随着现代企业制度的构建，国有企业特别是中央企业社会责任制度建设不断完善升级，社会责任管理和实践在"质"与"量"上都实现了大跨越，成为中国企业履行社会责任的标杆与典范。

有资料显示，96家中央企业中，已有至少89家发布了年度社会责任报告，发布比例达92.71%。近七成中央企业社会责任报告发布次数达7次以上;近八成中央企业社会责任报告披露了海外履责实践，部分中央企业还发布了独立的海外社会责任报告。

作为建设生态文明的重要力量，国有企业着眼未来，成为绿色发展"主力军"，不断加强节能减排体制、机制和能力建设，加快调整产业结构，淘汰落后产能，优化能源结构，积极推进节能型社会建设，促进节能降耗不断取得新成效，逐步形成资源节约和环境友好的产业格局。此外，越来越多的国企还将绿色发展打造成推动企业持续健康发展的新引擎。

有学者指出，当卜，企业在履行社会责任方

面的最大挑战是观念和意识。一些企业只看短期利益，认为履行和发布社会责任报告要付出人力、物力和财力，得不偿失，很少主动作为。

《中国食品行业企业社会责任研究分析报告（2021）》也指出，在消费者教育、水资源保护和包装循环利用等方面，行业整体水平有待提升，食品行业企业社会责任信息披露意识和能力亟待加强。

中国食品工业协会副秘书长徐坚认为，近年来，随着人们生活消费水平的提高，中国食品产业处于快速上升期，品种不断丰富、质量不断提升、品牌企业不断浮现。但同时，食品产业生产集中度提升与小弱散并存，绿色高精加工与粗放生产并存，品牌价值凸显与自主品牌培育不足并存，食品安全稳定向好与风险隐患严峻并存，这导致食品企业规模巨大，但有效供给不足;自主能力较强，但创造能力不足，结构性矛盾依然突出;同质化、低价竞争、低水平重复等现象，也严重困扰着行业发展。这就要求食品产业要从结构性调整向高质量发展迈进，把握好自身发展战略与国家宏观政策的对接，才能在变革中取得先机，谋求新发展。