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2021-10(上)卷首语:发展区域特色食品产业 助力经济高质量发展

2021-10-26 09:12:59来源: 《中国食品工业》

10月11日,在首届中国(漯河)食品安全消费论坛上,中国食品工业协会常务副会长沈篪提出,支持以漯河为代表的中西部地区城市,充分利用当地优势资源,巩固食品工业支柱产业地位。

拥有“中国食品名城”亮丽名片的漯河市,地处全国粮食主产区和国家粮食生产核心区,是河南省万亿食品产业集群的重要支撑。食品产业是漯河经济社会高质量发展的主导产业和支柱产业,漯河更是把习近平总书记提出的“三链同构”转化为食品产业发展的顶层设计。

本刊注意到,漯河通过推动“三链同构”,实现以食品产业高质量发展促进经济社会高质量发展,其做法值得借鉴。

一是聚焦集群发展,着力延伸产业链。漯河持续推进产业链招商,实施“小升规”“十百千”亿级企业及产业集群培育工程等措施,促进漯河肉类加工、粮食加工、饮料生产和果蔬加工四大产业集群规模持续壮大。

二是聚焦创新引领,着力提升价值链。漯河坚持以研发创新带动食品产业高质量发展,依托高水平创新平台,完善创新体系,提升创新能力,突破行业关键核心技术。

三是聚焦融合发展,着力打造供应链。漯河依托双汇集团探索建立大宗食品原料采购联合体以及豫中南现代物流核心区,有效降低了食品企业生产成本,极大提高了食品产业供给效率,增强了供应链的稳定性和灵活性,巩固壮大了食品产业优势。

“漯河发展模式”为全国各地正在探索的特色产业集群发展提供了宝贵经验和路径参考。

为促进地方特色食品质量安全和产业发展,广西南宁市各级市场监管部门以创建国家食品安全示范城市为抓手,引导和支持地方特色食品产业向加工园区聚集,不断释放产业集聚效应,提升产品市场竞争力,促进特色食品产业健康发展。

为实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,促进脱贫地区特色产业内生可持续发展,山西省以十大产业集群为核心,在脱贫地区形成一批优质、丰产、高效的特色产业基地或产业带,把产业可持续发展作为脱贫地区转型发展的重要抓手,为实现乡村振兴提供有力支撑。

我们欣喜地看到,近年来,各地正在以一二三产业融合发展为路径,发掘特色食品产业功能价值,强化创新引领,突出集群成链,延长产业链,提升价值链,培育发展新动能,助力食品安全社会共治,助力区域经济高质量发展。


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