从脱贫攻坚到全面推进乡村振兴，“三农”工作重心发生了历史性转移。近日召开的中央农村工作会议为全面推进乡村振兴擘画蓝图。

　　“三农”问题是今年全党工作重中之重，与农业有着天然联系的食品工业责无旁贷——要举全行业之力推动乡村振兴，从全产业链促进农业高质高效、农民富裕富足。简言之，要为发展壮大乡村产业，为乡村振兴赋能增色。

　　如何为乡村振兴赋能？农产品加工业是新时期我国农业农村经济发展的一次重大机遇，也是食品工业的一道必答题。

　　大力发展食品工业有助于建立产业扶贫、消费扶贫的长效机制，为农产品开辟广阔的需求空间，提高农产品的综合利用率、延长农业生产链条、农产品的增值能力，扩大农业产业化规模经营，促进农民增收。

　　我国提出，力争到 2025年，农产品加工业与农业产值比从 2.3:1提高到 2.8:1，农产品加工转化率从 67.5%提高到 80%。农产品加工业的高质量发展将有效提高农产品的综合利用率，延长农业生产的链条，扩大农业产业化的规模经营，提升农产品的增值能力，促进农民增收。

　　推进乡村振兴，食品工业更要做好“全产业链”的大文章，也是乡村产业融合的机遇所在：依托现代农业产业园、农业科技园、农产品加工园等，打造农村产业融合发展的平台载体，促进农业内部融合、延伸农业产业链、拓展农业多维功能、发展新业态等多模式融合发展。大力实施电子商务进农村综合示范，加强农商互联，密切产销衔接，发展农超、农社、农企、农校等产销对接的新型流通业态，发展乡村共享经济等新业态，打造休闲农业和乡村旅游精品工程。

　　无论是打造新载体、新模式，还是培育新产业、新业态，食品工业都要顺应城乡居民消费拓展升级趋势，把握城乡发展格局变化机遇，发掘乡村产业新功能、新价值。

　　民族要复兴，乡村必振兴。无论是谋划中华民族伟大复兴战略全局，还是应对世界百年未有之大变局，稳住农业基本盘、守牢“三农”基础都是压舱石。为乡村振兴赋能增色，食品工业责无旁贷。