中国食品工业杂志社主办

中国食品新闻网

2021-01(下)卷首语:为乡村振兴赋能增色

2021-03-01 09:53:06来源: 中国食品新闻网

  从脱贫攻坚到全面推进乡村振兴,“三农”工作重心发生了历史性转移。近日召开的中央农村工作会议为全面推进乡村振兴擘画蓝图。

  “三农”问题是今年全党工作重中之重,与农业有着天然联系的食品工业责无旁贷——要举全行业之力推动乡村振兴,从全产业链促进农业高质高效、农民富裕富足。简言之,要为发展壮大乡村产业,为乡村振兴赋能增色。

  如何为乡村振兴赋能?农产品加工业是新时期我国农业农村经济发展的一次重大机遇,也是食品工业的一道必答题。

  大力发展食品工业有助于建立产业扶贫、消费扶贫的长效机制,为农产品开辟广阔的需求空间,提高农产品的综合利用率、延长农业生产链条、农产品的增值能力,扩大农业产业化规模经营,促进农民增收。

  我国提出,力争到 2025年,农产品加工业与农业产值比从 2.3:1提高到 2.8:1,农产品加工转化率从 67.5%提高到 80%。农产品加工业的高质量发展将有效提高农产品的综合利用率,延长农业生产的链条,扩大农业产业化的规模经营,提升农产品的增值能力,促进农民增收。

  推进乡村振兴,食品工业更要做好“全产业链”的大文章,也是乡村产业融合的机遇所在:依托现代农业产业园、农业科技园、农产品加工园等,打造农村产业融合发展的平台载体,促进农业内部融合、延伸农业产业链、拓展农业多维功能、发展新业态等多模式融合发展。大力实施电子商务进农村综合示范,加强农商互联,密切产销衔接,发展农超、农社、农企、农校等产销对接的新型流通业态,发展乡村共享经济等新业态,打造休闲农业和乡村旅游精品工程。

  无论是打造新载体、新模式,还是培育新产业、新业态,食品工业都要顺应城乡居民消费拓展升级趋势,把握城乡发展格局变化机遇,发掘乡村产业新功能、新价值。

  民族要复兴,乡村必振兴。无论是谋划中华民族伟大复兴战略全局,还是应对世界百年未有之大变局,稳住农业基本盘、守牢“三农”基础都是压舱石。为乡村振兴赋能增色,食品工业责无旁贷。


0
0

我来说两句