（王红军 王莹莹）为进一步提升广大师生的食品安全意识，营造健康安全的校园饮食环境，9月25日，河南省驻马店市新蔡县市场监督管理局工作人员走进思源实验学校，开展以“筑牢食品安全防线· 守护学生健康成长”为主题的食品安全进校园宣讲活动，给学生们上了一堂生动精彩的食品安全知识课，进一步增强了学生们的食品安全意识。

工作人员向学生们讲解了“五毛食品”“三无食品”“三高食品”的常见类型以及可能对身体产生的危害，在日常中如何预防食品安全事件发生，如何辨别绿色食品、有机食品、无公害农产品标志，通过查看食品标签辨别食品有效期，查看配料表、食品营养成分表甄别食物营养价值。同时，通过观看教育影片向同学们展示食品安全案例普及食品安全法律法规，引导学生们养成均衡饮食、远离垃圾食品等良好习惯。

工作人员对学校食堂工作人员进行了食品安全培训，讲解了学校食堂不建议使用的食材，要求学校食堂食品安全制度贯彻落实、杜绝出现从业人员不规范佩戴口罩及佩戴首饰工作事件再次发生。同时，对学校食堂如何做好从业人员卫生、原材料采购、粗加工及切配操作流程、餐具消毒、有害生物的预防措施等几方面做了详细讲解，并要求食堂从业人员务必严格遵守食品安全制度，规范食品加工操作流程，注重工作细节，为把好食安全第一关建立牢固的屏障。