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科技力量让鲜红薯增值5倍以上

2020-04-20 15:33:42来源: 农民日报

  不起眼的甘薯“疙瘩”,在湖北省广水市的一家公司里实现了华丽“变身”,带动了一个大产业。

  甘薯膳食纤维燕麦酥、甘薯变性淀粉、甘薯渣禽畜饲料和有机肥料……湖北省广水市金悦农产品开发有限公司利用甘薯精深开发出10多种产品,俏销全国。“2019年,公司共加工甘薯3.1万吨,创产值1.9亿元。”金悦公司总经理陈全秀介绍。

  据了解,自2011年创办以来,金悦公司累计带动农民种植甘薯12万多亩,为薯农增收1亿元以上。鲜薯经清洗、粉碎,粗加工做成淀粉;继续烘干加工,成为变性淀粉;继续加工,做成膳食纤维饼干、膳食纤维燕麦酥等。剩下的薯渣也是宝贝,可以做成有机肥、蛋白饲料等产品。

  用科技的力量,把每一块甘薯“吃干榨尽”。经过精深加工,鲜红薯至少增值5倍以上。科技的“魔法棒”,让甘薯实现了深刻“蜕变”。创新团队先后研发了甘薯膳食纤维功能饼干等7个新产品,获得了“一种香菇柄甘薯渣燕麦酥的制作方法”等8件发明专利;“甘薯渣综合利用及膳食纤维食品加工关键技术与应用”等3项研究成果,经专家鉴定为达到国际先进水平;“甘薯种植加工与综合利用关键技术及产业化”项目荣获湖北省科技进步一等奖。

  广水市充分发挥金悦的产业引领作用,引导金悦积极构建利益联结新机制,带动农民增收致富。同时,支持金悦组建了甘薯种植专业合作社,以湖北省农科院为技术依托,引进“鄂薯6号”“鄂薯9号”等优良品种,向全市农民推广。合作社还对首次种植的农户免费提供种苗,并签订产品回收、技术指导协议,让农户吃下“定心丸”。据介绍,2019年,金悦公司共带动全市11个镇办的1.2万余农户种植甘薯2万多亩,薯农亩平创收2000元以上。(李明清)

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