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武汉“解封”当日一上午卖近万份热干面外卖

2020-04-08 17:58:05来源: 经济日报-中国经济网

  经济日报-中国经济网北京4月8日讯 从4月8日零时起,武汉市解除离汉离鄂通道管控措施,有序恢复对外交通。随着武汉正式“解封”,昔日的城市烟火气也伴随外卖小哥的脚步逐渐复苏。据美团外卖数据显示,截止4月8日中午12点,武汉已有近六成餐饮商家恢复外卖业务。伴随武汉一起复苏的还有武汉的“过早”,4月8日当天早上7点半-8点半,全市售出近千份豆皮外卖。当天上午(清晨6点到中午12点)售出近万份热干面。

  据美团外卖数据显示,疫情期间,共有过万名美团外卖员穿梭在武汉街头,把各种生活必需品送到千家万户。随着武汉“解封”,外卖小哥的订单也从原来的“大米牙刷口罩”逐渐转变为“小龙虾热干面烧烤”。据上周美团外卖公布的数据显示,武汉市外卖订单量单周增长三倍,其中小龙虾品牌门店的外卖单量单周增11倍。

  随着武汉逐步“解封”,早餐外卖订单量不断攀升,4月份外卖订单量单周比上个月同期增长近五成,其中热干面、豆皮等武汉“过早”必点餐品增幅明显。 除了早餐的热干面、豆皮和夜宵的小龙虾之外,奶茶、烧烤也成为了涨幅比较明显的品类。美团外卖武汉保利花园站站长朱毕文表示,如今站点周边的奶茶店一天外卖订单量激增到200多单,超过疫情前水平。

  外卖单量多了,市民出手也比以前阔绰了。据美团外卖数据显示,武汉“解封”前一周,有武汉市民单周点了141单外卖,平均一天点20单以上。有经营小龙虾的餐饮企业负责人坦言,最近店里的客单价比疫情前还要高,普遍200多元一单,有顾客甚至一次下单点了2000多元的小龙虾外卖。

  外卖单量的持续上涨,不少餐饮门店也在考虑未来如何把更多精力放在外卖经营上。有餐饮企业负责人表示,考虑到解封后堂食可能短期内难以恢复,而且疫情也让市民就餐习惯从线下逐渐往线上转变,因此会把更多精力聚焦在线上,通过外卖“突围”。

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