2026年8月9日至11日，第四届山东（沂水）食品博览会将在沂水县市民文化艺术中心举办。本届展会以“陌上花开 寻味沂水”为主题，致力于打造集新品发布、商贸签约、产业交流于一体的专业化平台，立足沂水作为全国休闲食品产业基地的优势，助力食品企业开拓增量市场。

       历经三届积淀，沂食展的品牌影响力和行业认可度持续攀升。2025年第三届展会展览面积达35000平方米，汇聚329家参展企业，总入场人次超过5.8万，其中专业采购商达7736人次，同比增长30.9%。在此基础上，第四届展会规模将全面扩容，预计集结500余家优质厂商，吸引3万余名专业采购商到场洽谈。展会将划分6大主题展区，包括陌上花开公共品牌展区、进出口食品展区、沂水知名品牌展区、全国名优品牌展区、沂水食品产业展区和食品产业链展区。

       从参展企业构成来看，本届展会将汇聚沂水本地食品企业及来自全国多个省份的优质厂商。沂水作为全国重要的休闲食品产业基地，全县集聚食品加工企业超过700家，年加工各类食品600万吨，产品涵盖29大类、1000多个品种，淀粉糖、沙琪玛、豆奶粉、紫皮糖等产能位居全国前列。本届展会将充分依托这一产业基础，预计吸引500余家参展企业，其中既包括沂水本地的食品生产企业，也包括来自全国各地的优质厂商，参展结构较往届更加丰富。

       在展品品类方面，展品涵盖7大品类——休闲食品、鲜食烘焙、双节礼盒、食品原料、食品机械、特色农产品和直播电商，细分品类达29大类、千余种，众多参展企业将携秋季新品在展会期间集中发布。展会期间，组委会还将举办首届食品创新大赛和产业交流论坛。食品创新大赛将聚焦产品创新、技术创新和市场创新，评选出的优秀产品将在开幕式现场集中发布和颁奖，此外还将举办精准供采对接会、行业交流活动等系列配套活动。

       在商贸对接方面，本届展会全面升级了客商邀约体系，与全国重点食品批发市场建立了深度合作。合作市场包括临沂华丰国际食品城、郑州百荣世贸商城、郑州万邦国际批发市场、泰安光彩大市场、无锡好得家国际食品城、杭州近江食品市场等。通过这一合作体系，组委会将定向邀约全国批发市场、连锁商超、社区折扣店、线上供应链等专业买家到场对接。此外，为提升对接精准度，组委会还将在展前组织50余家优质源头企业与头部采购商进行“一对一”配对。同时，“源头工厂+渠道采购”线上供采平台持续运营，目前注册真实采购商已突破3000家，展会结束后平台仍向参展企业开放，助力全年供需精准对接。

       在展示空间方面，本届展会核心展区特装比例大幅提高，豪华标准展位全面升级，为企业提供更具品牌辨识度的展示空间。此外，本届展会还创新性地融合了文旅特色，依托沂蒙山水与红色文旅资源，推出“选食品，游5A”的独特参会体验，参展客商在商贸洽谈之余可游览萤火虫水洞·地下大峡谷等5A级景区，实现选品采购与休闲观光相结合。

       第四届山东（沂水）食品博览会将集中展现沂水食品产业发展成果，汇聚全国食品行业优质资源，坚持专业化、市场化、品牌化、国际化的办展方向，为食品行业企业搭建交流互鉴、贸易合作、创新发展的优质平台。