为做好2025年召陵区“两会”期间食品安全保障，确保参会人员饮食安全，市市场监管局召陵分局提前部署，提早介入，强化食品安全风险隐患排查。

       2月27日，召陵分局副局长耿超带领“两会”食品安全保障组对承担参会人员饮食服务的漯河市喜来登酒店开展食品安全风险隐患排查。保障组一行详细查看会议期间每餐食谱，确保不出现重大活动餐饮禁用、慎用食品。同时，重点对酒店加工制作环境卫生、设施设备、人员健康管理及食品安全各项制度落实情况进行全面细致检查，督促该酒店签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，切实落实食品安全主体责任。

       会议期间，召陵市监分局将选派业务骨干“驻点监管”，采取定人、定岗、定位方式，对原材料进货查验、人员晨检、加工制作过程、餐饮具清洗消毒及食品留样等全环节进行监督，确保酒店严格遵照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作，全面保障会议期间餐饮食品安全。（谢磊 闪梦洁）