非遗老字号品牌亮相进博会上海馆

第七届中国国际进口博览会于2023年11月5日至10日在上海举办，老香斋蝴蝶酥作为“上海礼物”代表亮相进博会上海馆，向中外友人展示海派老字号守正创新、引领消费新风尚。

老香斋诞生于1851年，至今已有一百七十多年历史，始终坚持兢兢业业做好每个产品，一代一代传承老香斋技艺。此外，老香斋还积极吸收市场先进理念，敏锐洞察市场需求，开启线上线下多平台经营，不断丰富产品线，推出应季而变、季节限定系列产品，为消费者提供更加多样化的选择。

老香斋展台

此次老香斋的展台运用了今年大热的多巴胺色系，配上手绘外滩建筑，这些古典主义与现代主义并存的建筑，已成为了上海的象征，搭配同样经典的海派蝴蝶酥，复古又摩登，感受上海的特有风情。

上海非遗客厅一隅

“上海非遗客厅”同样能看到老香斋茶点的身影，以“非遗新体验、海派会客厅”为策展主旨的上海非遗客厅，致力于将非遗融入日常生活，在体验互动中服务媒体朋友，在生活化情境中展现江南文化、海派文化的当代传承，让中外媒体记者在这里“遇见非遗，体验传统新生活”。

第七届上海蝴蝶酥（长三角）技能大赛老香斋展台

此次在进博会上海馆展示的老香斋蝴蝶酥，可谓实至名归金牌蝴蝶酥，在刚落幕的第七届上海蝴蝶酥（长三角）技能大赛上，老香斋凭借其精湛的技艺和出色的表现，蝉联七届团队金奖，并荣获一枚个人金奖及一枚个人铜奖。

第六届上海蝴蝶酥（长三角）技能大赛老香斋金奖

老香斋作为一家拥有百年历史的老字号品牌，始终坚持不断创新，为消费者带来更多美味的糕点产品。除了传统的蝴蝶酥产品，老香斋还推出了新品蝴蝶酥，包括巧克力蝴蝶酥、墨鱼芝士蝴蝶酥和适合送礼的铁盒装蝴蝶酥等。未来，老香斋将继续推出更多口感独特、品质优良的蝴蝶酥产品，让蝴蝶酥产品常变常新，如同蝴蝶美丽幻化。

自2018年首届进博举办以来，老香斋在人文交流方面做了一系列提升，并取得了一些落地成果。老香斋积极弘扬中华优秀传统文化，向大家展示非遗的魅力，如“非遗进校园”、“非遗实践课”等活动，让海派文化的内涵变得更具象、丰富、也更生动。除此之外，老香斋还将非遗文化带到社区、园区、商务楼，以及各种集市中，激发大家对非遗文化、传统文化的热爱，使非遗传承不断档，让非遗文化“活”起来。

非遗老字号品牌是中华文化的瑰宝，展示着历史的韵味和独特的吸引力。进博会不仅是中外文化交流的盛会，更是展示中华文化的窗口，有助于推动非遗、老字号呈现其独特的魅力，弘扬中华优秀传统文化。今后，老香斋将继续带来更多美味、健康的产品，加速创新升级，使非遗老字号美食文化走向世界。