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秉持初心,笃然前行,“文水清香”邀您相约鹏城

2023-10-11 16:07:54来源: 中国食品新闻网

109届全国糖酒商品交易会将20231012日在深圳国际会展中心(宝安)盛大启幕全国糖酒会首次进军深圳,将发挥政府、行业商协会及企业合力,为广大客商带来华南地区最大规模的酒类食品专业展会,围绕“交易为王”核心理念,构建产销对接、品牌推广和投融资合作平台,届时,近22万平米的展会规模将出现超过30个国家和地区的展品,超4000家优质参展商带来酒食行业富代表性的品牌及产品,共襄盛举。上届糖酒会,“文水清香”成为大热IP,军团作战成为一道独特的风景线,而今,这股“清流”整装再出发,启航深圳,征战秋糖,带着上千年的历史和精湛的酿酒工艺,亮相即将启幕的全国糖酒会。

经得住时光沉淀的,不仅是酒,还有文水酿酒人的匠心和热情。文水白酒是清香型白酒的代表,文水人坚持传统的酿酒工艺,同时不断摸索和研发新的酿酒技术,经过了几代人的努力和坚守,“文水清香”不断被更多的人熟知,前期酒店展期间,文水军团各自拿出了看家本领,来往客商摩肩擦踵,各家酒企现场签约断断续续,在群英荟萃的酒店展内,“文水清香”再度出圈, 精彩纷呈。

白酒酿造一直是文水县的传统支柱产业,也是清香型白酒的重要生产基地,一直在县域经济结构中占有重要位置,文水县委、县政府对白酒板块历来高度重视,随着消费升级和品质需求的不断提高,文水县委县政府从全局出发,坚持“质量第一”的原则出台了一系列措施,聘请国家级技术专家,提升多项质检标准;邀请国家级品酒师讲课;时常组织企业“走出去”参展交流学习等,使酒企在传承原有优秀工艺的基础上,让文水白酒的品质稳中有升。

伴随政企合作的深入,文水白酒充分挖掘“女皇故里、英雄家乡”的文化底蕴,梳理数千年的酿酒历史,讲好清香核心产区的故事,全力打造“公用品牌+企业品牌”的文水白酒品牌集群在文水县委县政府的推动之下,文水县规模以上酒企达到7家,拥有完备资质、独立品牌的酒企数量逐步扩大本次酒店参展的文水各酒企之间,优势互补,良性竞争,与“文水清香”这一热门“IP”互利共赢,为文水酿酒产区发展提升整体形象。

近年来,清香回暖之势愈发显著,市场持续扩容,呈现出势不可挡的复兴之势。近期“清香大时代”高质量发展大会上,中国酒业协会副秘书长刘振国在致辞中表示:清香型白酒有广泛的市场认知,在新周期内更具品类竞争的优势和市场普及化优势。业内人士表示:当前的清香型白酒市场正在进入全新的发展阶段——大清香时代。按照“吕梁酿酒产业十四五规划”,吕梁市将围绕“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”的总体方向,大力推动清香型白酒的发展。到2025年底,白酒产能达到60万吨,产量达50万千升,白酒及相关产业产值突破500亿元,打造世界级清香型白酒核心产区,地处吕梁清香白酒核心产区的文水,必将在清香型白酒高质量发展新征程上奋勇前行。

清香型白酒的崛起是中国白酒发展国际化的必然趋势,它的自身优势将为白酒行业带来新机遇,文水清香将乘着“清香大时代”的东风,与您相约糖酒会,共襄盛举,共享美酒,共话发展,共谋未来!

观展指南:107日—11日,文水县30余家白酒企业将在香格里拉、洲际、凯宾斯基等酒店分别展示;1012日—14日,“文水清香”将在深圳国际会展中心(宝安新馆)亮相,欢迎四海朋友莅临现场,饮文水白酒,品女皇文化。

 


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