《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

向餐饮浪费说“不”,商洛市开展制止餐饮浪费专项行动

2023-04-04 13:09:07来源: 中国食品新闻网

日前,商洛市市场监督管理局印发《制止餐饮浪费专项行动实施方案》),部署在全市开展制止餐饮浪费专项行动。此次专项行动围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、酒店、单位食堂等重点环节,未明示适量点餐、诱导过量点餐等重点违法行为,深入开展专项整治,着力解决餐饮环节浪费行为,助力营造“浪费可耻、节约为荣”的文明消费环境。

《方案》明确,要督促餐饮服务经营者和餐饮外卖平台落实主体责任,作出反餐饮浪费承诺,建立健全制止餐饮浪费的各项管理制度;强化社会餐饮浪费治理,将制止浪费与餐饮服务食品安全监管工作协同推进;组织开展“随机查餐厅”“文明餐桌”和“光盘行动”,加大对餐饮服务经营者及单位食堂落实设置反对餐饮浪费标志标识、主动开展消费提示提醒的监督检查积极推广“半份菜”“小份菜”网络点餐明示食品重量;畅通12315投诉举报渠道,建立“红黑榜”公示制度,联合主流新闻媒体对浪费现象严重的单位予以通报曝光;加大执法力度,积极推进反餐饮浪费“简案快办”执法模式,从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为;拓展宣传渠道,积极开展法律法规标准宣贯,加大宣传引导力度,营造良好的舆论氛围

《方案》指出,通过解决一批店堂无宣传、餐桌无标识、点菜无提醒的突出问题,查处一批诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的违法案件,曝光一批餐饮加工制作和经营过程中发生严重浪费的典型案例,坚决遏制餐饮浪费势头。

《方案》要求,全市各级市场监管部门要层层压实属地责任,坚持问题导向,紧盯重点平台、重点环节、重点问题,加大督导检查、执法处罚等工作力度,集中力量打击浪费严重、社会影响力大的案件。同时,积极探索制止餐饮浪费的新思路新方法,推动建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效工作机制,推动全社会树立起“浪费可耻,节约光荣”的文明新风尚。(田森源 鱼秀平  王宁)


0
0

我来说两句