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多地明前春茶开采 上市价格稳中有升

2023-03-23 14:35:56来源: 中国食品报

“明前茶,贵如油”,各地明前春茶最近纷纷开始采摘上市。西湖龙井、洞庭碧螺春等知名茶叶的主产区开始采摘首批春茶,受消费回暖以及天气、用工成本等自然因素影响,各地春茶价格普遍稳中有升。

陆续开采 春茶产量有所提高

清早起床,背上茶篓,浙江省杭州市余杭区中泰枫岭村茶农关炎洪上山干活了。枫岭村有4000亩茶山,与西湖龙井产区山脉相连,这里也是钱塘龙井的产区。

前些日子,村里茶园最先开采的乌牛早(嘉茗1号),每斤鲜叶价格从去年的110元涨到了130元。疫情防控政策调整后,今年开春后来枫岭村的游客多了,关师傅炒好的钱塘龙井,每斤卖到了700元,比去年涨了100元。即将开采的“龙井43”鲜叶,关师傅估计今年每斤会涨到250元,比往年高20—30元,炒好的干茶每斤会卖到1000元,而去年是800元。

龙井茶,是浙江的特色农产品,西湖、钱塘、越州是龙井茶三大产区,茶园总面积110万亩,其中西湖产区面积仅2万余亩,面积最大的是越州产区,包括了绍兴全境以及天台、磐安、东阳的部分地区。据了解,目前,越州龙井产区“嘉茗1号”鲜叶的收购价每斤在120—130元,较去年上涨20%。

越州产区龙井43零星开采,预计鲜叶收购价会在150—180元/斤,比往年涨两成左右。越州龙井产区最大产茶县嵊州,茶园面积26万亩,去年产量为6000吨。越州龙井第二大产茶县是新昌,今年由于鲜叶价格上涨,市场供不应求。新昌县茶叶局相关负责人表示:“现在新昌市场里还淘不到300元/斤的新茶,基本都要500元/斤,后期随着产量上升,价格还是会回落的。”

近日,江苏省南京市溧水区东南部的800亩雨花茶园开采。“纯手工的明前茶价格较高,每年差不多都要近万元一斤,建议消费者再等等,4月10日后就有百元‘口粮茶’上市,口感也很不错。”雨花茶制作技艺代表性传承人陈盛峰说。

今年3月以来,洞庭山碧螺春茶的产地苏州市吴中区日照显著偏多,气候适宜,有利于茶叶生长。据了解,洞庭山碧螺春茶已于3月12日开采,目前已有部分上市。吴中区洞庭山碧螺春茶业协会秘书长叶国平介绍, 预计今年洞庭山碧螺春茶产量有所提高,比上年增长约10%。

宜兴红茶、阳羡雪芽等名优茶已经陆续开采。“今年春茶开采时间和往年差不多,在3月10日左右,由于前期天气比较适宜,气温较高,目前,茶叶产量较往年略有增加。”无锡宜兴市茶叶生产相关负责人介绍,“由于首批开采的茶叶产量较少,销量好,价格较盛产期略高一些。目前,品牌较好的宜兴红茶、阳羡雪芽价格在2500元/斤左右;大部分春茶每斤的价格还是在1200—1500元。这个价格与往年基本持平。”该负责人补充道,“由于春茶产量与气候有着紧密联系,从目前来看,如果天气、温度适中,在天气好的情况下,春茶产量会略有增加。”

地处丘陵山区的镇江句容市茶叶种植面积为4万多亩,年产茶800多吨,茶叶总产值约2.3亿元。种植品种主要是龙井系列、福鼎系列、浙农系列等。价格方面,由于今年受种植和人工成本影响,干茶价格或比往年略有提高。“预计今年普遍要比往年高10%—15%。”句容市茶叶协会会长戴军舰预判。

在句容下蜀镇窑业茶场,茶场负责人吕晓安介绍,今年茶场3月13日开采茶叶,由于去年干旱等气候原因,相比往年推迟了几天。“这两天气温低产量少,每天也就只有60斤左右的干茶,供不应求,都被老顾客一抢而空了。每斤价格约1200元,和往年基本持平。”

消费回暖 春茶需求量大幅增长

在各大电商平台,春茶已经集中上市。有经销商表示,今年的春茶价格要高于往年同期。“春茶价格是往上走的,批发的话,基本上上涨了10%—30%。”另有经销商表示,今年的春茶价格要高一点,终端茶叶少了,要的人多,价格也就高了。

受天气回暖影响,春茶上市早价格也偏贵。浙江省茶叶专家表示,由于今年1—3月平均气温高于往年,浙江各地春茶的平均开采日期提前了5天左右,龙井茶产区,有的甚至提前了10来天。陈盛峰也表示,因为今年春季前期温度比较高,普遍开采期要比去年早3—5天,再加上雨水充足,今年的茶叶质量预计会非常不错,价格也相对较贵。

2022年夏天,洞庭东西山遭遇严重干旱,外界因此担心今年碧螺春茶产量“跳水”。吴中区洞庭山碧螺春茶业协会会长张建良介绍,今年茶叶的价格较上年稳中有升。一方面,随着洞庭山碧螺春茶园全域绿色防控的深入推进,肥料使用、采茶用工等成本有所上升;另一方面,随着市场需求的不断增加,洞庭山碧螺春供不应求。

业内人士分析,春茶涨价的一大原因是消费回暖。比如在浙江湖州,今年春茶的需求量大幅增长,有的种植基地接到的订单比去年同期翻倍。另一个原因则是今年部分地方的春茶产量有所下降。

一些地方春茶产量下降主要是自然原因。茶树对湿度、温度等天气条件要求苛刻,而去年云南、贵州、四川等地持续干旱,有的地方茶树生长受到了影响。四川一家茶厂的负责人说,最近茶青特别是高质量茶青的供货稍紧,他们只能加价收购。“今年的产量都不咋高,因为去年天气比较干,今年的芽头就瘦小,总体来说,一亩地茶园和前几年相比产量肯定是有下降的。水分不足,就会导致芽头干,茶叶的色泽不好。因此,对茶叶产量的影响肯定也很大。”该茶厂负责人说。

业内人士透露,实际上,受天气条件限制,消费者目前买到的春茶大部分都来自云贵川三省,包括一些名茶,很多也是用这些产地的茶青制作的,虽然浙江、湖南、湖北、江苏等地的春茶目前已经开始采摘,但还没有大规模集中上市。上述茶厂负责人说,这也是春茶紧俏的一大原因。“其他地方的一些茶商,直接把机器拉到我们这里来,就用当地的原料做他们原产地的名茶。做好之后再空运过去。说新茶上市,产地正宗,其实他们卖的就是我们的茶。”

该茶厂负责人还表示,从茶园到茶叶,中间要经过茶农、茶青商贩、茶厂、茶商等多个环节,在供应偏紧的情况下,每个环节稍微加一点价,春茶的终端销售价格就会有明显上涨。不过,随着天气转暖,其他产区的春茶大规模上市,市场供应将越来越充足,春茶价格会逐步回落。“新茶的价格肯定是越走越低,刚刚出来贵,到后面15块钱一斤的茶都有。”

(编辑 李闯)




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