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“报复性喝酒”真的来了吗?

2023-02-01 13:31:51来源: 中国商报网

“春节七天假,我一直没有休息,几乎每天都在接待客户。”北京市的某白酒渠道商王蒙(化名)对中国商报记者表示。

王蒙所在的门店从事白酒生意十余年,其团队有近20人,线上线下渠道同时运作。

今年春节,王蒙的大部分同事都回家过年了,作为领导的他不仅留在了北京,还谈了几笔大单。

今年春节是疫情防控进入新阶段后的第一个春节,各行各业都在逐渐复苏,白酒行业的表现更是看点十足。这边厢,众多酒企亮相央视春晚;那边厢,“报复性喝酒”登上微博热搜,好不热闹。

与此同时,各大研究机构也纷纷发文看好白酒市场。

“报复性喝酒”真的来了吗?

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白酒展柜。(中国商报记者 周子荑/摄)

“理性消费,按需购买”

感受到今年春节白酒市场暖意的不只是王蒙一人,白酒行业从业者薛文(化名)同样向记者讲述了春节期间的繁忙情景。

薛文所在的门店今年春节不打烊,假期几天生意都很好。“尤其是白酒的刚需消费明显复苏”,他总结道。

薛文所说的“刚需消费”不仅有性价比较高的大众白酒,还包括一些名酒的经典款。而在他看来,一些生肖纪念酒、年份酒等超高端白酒的销售则遇冷。

“比如,飞天茅台、普通五粮液、普通国窖1573的销售情况较好,而同在三大集团旗下的茅台15年、经典五粮液、国窖1573中国品味系列则销售遇冷。”薛文说。

对此,王蒙也深有感触。“比如茅台集团旗下的飞天茅台一直受热捧,价格相对较低的茅台王子酒等今年春节销量可观,而茅台精品酒则卖得并不好。另外,包括汾酒、剑南春等定价几百元的白酒表现也较好。”

苏宁易购超市数据显示,春节期间,白酒是用户选择最多的伴手礼之一;京东数据显示,春节期间,白酒礼盒销售额同比增长超10倍;盒马数据显示,春节假期白酒销售用户呈双位数增长,白酒礼盒类销售暴增;酒类电商平台1919数据显示,今年年货节期间,白酒的销量同比增长了36.01%。

那么,登上微博热搜的“报复性喝酒”是否出现?

对此,多位酒商不以为然。在他们看来,今年春节白酒市场虽确有回暖,但要说“报复性喝酒”还谈不上,当前消费者更注重健康饮酒,有所节制。

白酒业内人士认为,当前人们消费白酒已日趋理性,每个消费群体都在自己可以接受的消费层次理性消费、按需购买,不会像往年春节那样大量购买超高端白酒。

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春节前,青稞酒产销两旺,据青海省海东市互助县一家青稞酒销售点的负责人介绍,日均销售散装青稞酒近10吨。图为工人在互助土族自治县一青稞酒厂生产线上清点瓶装酒数量。(图片由CNSPHOTO提供)

央视春晚“白酒开会”

白酒市场的回暖,从央视春晚舞台上白酒企业扎堆亮相可见一斑。

记者注意到,在今年的央视春晚舞台上,最受关注的当属白酒品牌。茅台、五粮液、洋河、古井贡酒、舍得、汾酒、习酒等品牌悉数现身于晚会或晚会开播前的广告时间。

白酒行业分析师蔡学飞表示,春节本来就是白酒销售旺季,今年春节随着疫情防控的有序放开,压制很久的商务、宴席、礼品等需求集中释放,白酒刚性消费需求迅速反弹。

“而春晚又是商业推广和广告宣传的重要阵地。在此背景下,对于白酒企业而言,无论是从品牌宣传还是从利好销售的角度考虑,都会大力度赞助春晚。”

央视春晚“白酒开会”从一定程度上传递出行业回暖的信息,同时也可见白酒厂家为提振市场信心所做的努力。

毕竟,2022年,白酒市场销售相比往年有些疲软,白酒产品库存较大已成行业共识。无论是资本端、渠道端还是消费端都信心不足,多款白酒产品出现价格下探的情况。

“白酒品牌集中在央视春晚露面,更多的是给渠道带来信心。因为当前渠道库存压力较大,酒厂给渠道带来信心可以让渠道商相信酒厂的未来发展,从而更好配合酒厂维持良性的市场秩序。”白酒行业分析师肖竹青说。

“如果销售表现特别好,谁愿意花大价钱做广告?可见,白酒市场虽有回暖,但并没恢复到前些年的繁荣阶段。白酒厂家这是在给渠道带来信心,同时也给消费者带来信心。”王蒙认为。

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在河南省平顶山市宝丰县石桥镇邢庄村,村里的10余家酿酒作坊按照制曲、选料、蒸煮、摊晾、封窖等传统古法工艺酿酒,乡村中弥漫着浓郁的酒香。图为工人在一酿酒车间收取白酒。(图片由CNSPHOTO提供)

“‘卖酒人’今年会很累”

从央视春晚的“白酒开会”,到“报复性喝酒”登上微博热搜,白酒成为热门话题,“卖酒人”也成为备受关注的群体。

新年伊始,多家研究机构发布报告看好今年的白酒市场。例如,华创证券报告显示,春节期间,各地消费复苏态势延续,白酒库存消化成效明显,预计节后宴席需求持续回补会继续利好白酒市场。

东吴证券报告也显示,春节期间,白酒市场动销较好。节后,商务宴请、单位聚餐等场景会进一步增多,这部分回补性需求会继续利好白酒市场。从全年来看,白酒行业复苏主线清晰。

在此背景下,众多“卖酒人”都准备“大干一场”。“今年,‘卖酒人’应该会很累。”王蒙认为。

一方面,今年白酒行业复苏是行业共识,白酒销量或迎来增长,“卖酒人”将有更多生意可做;另一方面,未来的白酒市场将是百家争鸣的局面,竞争越来越激烈,而激烈的竞争也会使“卖酒人”的利润空间被压缩。

王蒙表示,这几年,白酒经销商之间的竞争已越来越激烈,利润空间越来越小。未来有一定规模的门店经营状况还好,而很多小型的白酒门店或很难分得一杯羹。

薛文表示,近来较火的直播卖酒拼的是“亏钱拉粉丝”,酒商卖得越多亏得越多,这严重侵蚀了酒商的利润。同时,直播卖酒还带火了之前将要被市场淘汰的低端贴牌酒,使市场变得更加混乱,“卖酒人”的压力将越来越大。

(编辑 李闯)




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