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儿童零食市场不断扩容

2022-08-16 10:07:40来源: 中国食品报

近年来,儿童零食品类标准进一步细分,儿童糖果巧克力等零食都有了新的门槛。业内人士表示,儿童青少年健康是“健康中国”战略重要组成部分,进一步深化产学研融合,推动儿童零食产业转型升级是大势所趋。有关机构预测,2019—2023年,我国儿童零食市场将以10%—15%复合年增长率持续增长,大大高于休闲零食整体大盘。

复合年增长率逾10%

目前我国已经是全球最大的休闲食品市场之一。艾媒咨询数据显示,自2006年起,10年间国内休闲零食行业增幅达422.51%,复合年增长率17.98%,2021年规模达到11562亿元。预测至2023年行业规模将达13296亿元。这个万亿元市场正在迎来新一轮变革期。

去年,国内首份儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》正式实施,在政策上推动了儿童零食细分行业的发展。规定落地后,相关品牌如雨后春笋般涌现。同时,资本也大力助推多个初创品牌入场,“宝宝馋了”“窝小芽”5个月内融资轮次分别达3轮、2轮。“小黄象”“启旭哆猫猫”“满分牛牛”等新品牌均在成立之初即拿下融资。

业内人士指出,儿童零食市场不论是在消费额、消费人数还是在品牌数量上均呈现持续走高态势,实现了消费侧和供给侧的双向增长。从全球来看,根据Zion Market Research的研究结果,2020年全球儿童零食行业的总收入约为575亿美元,预计到2028年将达到1102亿美元。其间,预计全球儿童零食市场的最高涨幅达到6.1%。

根据国家统计局发布的第七次人口普查报告显示,0—14岁人口超过2.5亿人,占全国人口数量的17.95%,较上次普查整整上升1.35个百分点。同时,叠加二孩、三孩生育政策的推出,儿童食品的容量也在不断扩大。有关机构预测,2019—2023年,我国儿童零食市场将以10%—15%复合年增长率持续增长,大大高于休闲零食整体大盘。

亟待国标规范市场

今年发布的2022版《儿童零食通用要求》《“食育加佳”认证通则》《儿童糖果巧克力通用要求》等行业标准,其中,《儿童零食通用要求》明确指出,各类儿童零食不能含有反式脂肪酸、食品原材料无辐照处理、少盐少糖少油、食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐等。如今对糖果巧克力这一热门品类发布标准,体现了存量竞争的战火已燃烧到更细分的领域。

随着90、95后成为母婴市场的主力军,市场需求和消费观念发生了较大变化,该类消费者并不像上一代父母对于零食具有排斥性,但对零食拥有更多专业诉求,比如天然、无添加、低糖低钠等,并在思想上认为细分专属品类更适合儿童食用。

业内人士分析,目前市面上的儿童零食配方、生产工艺及标识参差不齐,当中最主要的原因是行业国标的缺失。国标出台后,儿童零食行业才会有强制性要求和门槛,也才会更好保护消费者,这也是行业发展的关键。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,目前儿童零食的行业创新发展速度走得比国家标准出台的速度快。虽说团标没有强制作用,但如中国副食流通协会这种“国字号”协会出台的标准,对行业有较显著的指引作用。随着社会关注度的上升以及团标的细化,相信国标的出台也会提速。

中国副食流通协会会长何继红表示,儿童零食团标及细则的发布,对规范儿童零食市场、推动行业提高儿童零食生产标准将起到一定的积极作用。“国标和团标二者分工不同。国标相当于强制性入门级的门槛,团标则立足于某一细分领域形成约束,为行业提供规范。”何继红说,未来将推动该团标成为国标。(编辑 李闯)




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