五味之中咸为首。作为生活必需品之一，盐的起源可以追溯到距今四五千年的炎黄时代，中国的食盐专营制度也已经存在了两千多年。2016年4月，国务院印发《盐业体制改革方案》，从2017年起放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。这是盐业历史上一场巨大变革。如今，盐业体制改革已经走过了5年，盐业市场由原先的行业垄断到全面开花，盐企市场活力得到充分激发。在享有“盐都之城”美誉的湖北省应城市，张红宇带领着她的益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司，努力提高科技创新能力，推出低钠盐、海藻碘盐等新产品，在市场潮流中站稳脚跟，逐渐成为盐业知名企业。

张红宇进军盐产业已经12个年头了。2010年，时任成都云图控股股份有限公司副总裁的张红宇带领团队来到应城，创建了益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司。将盐企布局在应城，张红宇看中的是应城“盐海膏都”的影响力，也希望能将应城的井矿盐品牌向全国市场推广。在张红宇的带领下，益盐堂2010年当年就完成了高端食用品种盐项目，并成功试车投产。此后，为实现资源综合利用、节能降耗、超额完成生产目标任务，益盐堂先后完成水膜除尘改静电除尘、环保低排放、“大粒盐”循环水节点改造、GMP改造等多个重大技改项目。

2017年1月，盐改政策正式实施，作为生产企业允许进入流通销售市场，自主确定生产销售数量并建立销售渠道。盐业改革后，想要在市场化的食盐行业中立足，适应市场化导向作用，品牌建设尤为重要。张红宇作为益盐堂总经理，全权负责高端食用品种盐的研发、生产、销售等业务，她将自身金融管理经验运用到公司运转中，在她的运筹管理下，益盐堂以创新赋能为主要发展路线，坚持以消费者为中心的产品营销理念，充分开发了小品种盐细分市场和食盐高端市场。

随着消费人群高端需求、个性化需求的增长，张红宇认为加大产品创新研发极为必要。在她的主导下，益盐堂建立了“湖北省盐产品研发检测共享平台”，实现关键检测设备和技术人才的开放共享，为行业企业和区域盐业企业高质量发展提供了强大的科技助力，此项举措也被应城市政府公示为创新企业的“典型经验”。不仅如此，张红宇深入盐业研发工作，严格把控研发制度和流程等，并与天津科技大学联合打造“盐业大数据与食盐产业技术研究中心”，不断提升科研能力，丰富高品质产品种类。张红宇领导团队先后开发了“大颗粒珍品盐”“无钾低钠盐”“特种绿色健康减钠盐”“零添加食用盐”等多种绿色健康食用盐产品，并在行业中率先提出“零添加食用盐”的概念，获得了行业强烈反响的同时，也为益盐堂带来了大量订单。

百尺竿头，更进一步。张红宇表示，面对难得的盐改发展机遇期，益盐堂已逐步站稳脚跟，未来将继续乘势而上，坚持以经济效益为中心，加快实现转型发展和高质量发展，努力将益盐堂打造成为综合竞争力强、品牌影响力大、市场占有率高、经济效益和社会效益显著的全国盐业领军企业。（编辑 李闯）

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