无论是海盐还是岩盐，再或是湖盐，只要其中所含的氯化钠足够“纯”，其实在营养价值上并没有太大区别。

对于这些所谓的“噱头盐”，选不选择都可以，请不要盲目相信这些食盐的“高大上”，关注食盐包装上的食品标签，仔细查看包装上的“钠含量”和“氯化钠纯度”，一定要科学对待。

食盐的品种有很多，选择的时候要用心。

炒菜、做饭的时候用普通食盐即可，溶出速度快，控制钠离子的摄入量，有助于提高生活的健康系数。

在腌制食物的时候可以选择大粒的粗盐，腌制的过程中盐份缓慢渗入，腌制效果会更好。

食用低钠盐，的确可以有效降低钠离子的摄入量，增加钾离子的摄入量，但这个前提是，要控制食盐的总添加量，减钠25%左右，切不可过量添加。

购买食用盐时要选择正规厂家生产的食盐，注意关注食用盐的感官质量和包装上的标识，要选择外观质白且为细砂状、包装上信息标识清晰完整的产品。

如遇到食盐包装破损、印刷出现问题，请拒绝购买。