以“高质平价”深耕火锅赛道
当前，国内火锅行业竞争趋于白热化，同质化现象普遍，区域品牌扩张困难重重。在这样的背景下，发源于沈阳的新式川渝火锅熊喵来了（大连）餐饮管理有限公司（以下简称“熊喵来了火锅”），仅用数年时间实现全国门店数量500家的突破。
鱼子酱、鹅肝本土化，洋特产何以成了土特产？
提到鱼子酱，不少人首先想到俄罗斯和伊朗。其实，我国浙江衢州、湖北宜昌、四川雅安等地也出产这种美味。我国自21世纪初起规模化养殖鲟鱼，如今鱼子酱产量已占全球六成。吃鹅肝可去山东临朐、安徽霍邱，寻松露则要到云南、四川。鱼子酱、鹅肝、松露并称“世界三大珍馐”，如今我国是这三样的主要生产国。网友发现，许多传统印象中的洋特产，有了土生土长的国货版，不仅不再依赖进口，还反向出口海外，在全球占据较高市场份额。
广西开展酒类产品突出问题综合治理
记者近日从广西壮族自治区市场监管局获悉，该局在全区部署开展酒类产品突出问题综合治理工作，整治周期将持续至今年12月。本次行动聚焦酒类产品生产、销售、餐饮、线上营销等环节，全方位规范酒类市场经营秩序。
如何不被“配料表焦虑”裹挟？专家：食品安全与配料表长短无关
如何不被“配料表焦虑”裹挟？不少消费者选购食品时认为“配料表越短，食品越健康”。食品领域相关专家提醒，食品安全与配料表长短无关，消费者需理性甄别部分营销与伪科普内容，警惕被刻意催生的“配料表焦虑”。
喝茶喝出肾结石？没那么夸张
中国茶文化源远流长，喝茶早已融入国人的生活，成为修身养性、待人接物的重要载体。随着健康意识的提升，“喝茶会得结石”的说法也在坊间流传，让不少茶友心生顾虑：喝茶与肾结石之间到底有没有关系？
不吃主食能消“碳水脸”？盲目断碳更伤身！
网络盛传这样一个说法：吃米饭、面条、馒头等碳水化合物会导致“碳水脸”。不吃主食、戒断碳水化合物后，面部线条会变得清晰。难道这一切真是碳水“惹的祸”？这一次，专家要给碳水正名！最新一期“科学”流言榜揭晓，对近期热门的健康流言进行集中辟谣。
圆明园京西稻实践基地揭牌，十月稻田将开发稻米食品及速食产品
6月27日上午，以“御稻耕新·种芯传承”为主题的圆明园农耕插秧实践活动在北京举办，圆明园京西稻全产业链实践基地同步正式揭牌。本次活动由圆明园管理处、京西稻文化研究会主办，十月稻田集团股份有限公司、国家粳稻工程技术研究中心提供支持。活动紧扣农业农村部“三品一标”提升行动，聚焦品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，以现代产业体系活化传统农耕资源。
这般“恶意维权”，也是破坏营商环境
卖碗小面被起诉赔偿七八千，开个旅馆被索赔十万，网上卖手机壳被索赔38万。近期频繁发生大公司通过法务力量，以“商标侵权”为名向小经营者索赔巨资的事件，“吃相”着实不雅。
如何安全食用野生蘑菇
又到了吃野生蘑菇（野生菌）的季节，因误食见手青等致幻野生菌看到“小人儿”的事情时有发生。哪些菌子有剧毒？怎么安全吃菌子，做到既“亲菌子”又避免“看小人儿”？
农产品消费升级趋势明显
奶油西瓜、富硒咸鸭蛋、蔬果益生菌酸奶……一批新的农产品上市，折射出产业、产品和生产结构之变。中国农业科学院农业经济与发展研究所前不久发布的《中国农业产业发展报告2026》提出，随着城乡居民收入水平提高和消费观念转变，市场对优质、安全、营养、多样化农产品的需求进一步增长，农产品消费升级趋势更加明显；但与此同时，城乡居民膳食结构存在脂肪供能比偏高、奶类摄入不足等突出问题。
加热后的空气炸锅纸有毒吗
近年来，空气炸锅、家用蒸锅等日渐普及，直接带动了硅油纸、蒸笼纸、咖啡滤纸等食品接触用纸制品市场需求的增长。然而，“空气炸锅纸高温加热有毒”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等说法频频出现，引发消费者对于食品接触用纸制品安全性的担忧。食品接触用纸制品到底安不安全？
洞察消费新趋势 铸就运营新价值 2026CCFA购物中心与奥特莱斯发展大会举行
6月24日至25日，“2026CCFA购物中心与奥特莱斯发展大会”在杭州举办。大会以“洞察消费新趋势，铸就运营新价值”为主题，汇聚来自购物中心、百货、奥特莱斯、线上平台及超市、餐饮茶饮、生活服务、娱乐体验、服装服饰、珠宝美妆、宠物等各业态品牌的2000余位负责人及高管，围绕存量深耕、数智转型、AI全场景应用、组织变革、业态迭新、奥莱模式重构、商业资产资本化、品牌出海等核心议题展开深度研讨。