“味觉丝路”搭建饮食文化桥梁 推动中餐走向世界
3月30日，“味觉丝路”海外名厨美食家北京行暨第三届饮食文化传承和创新研讨会在北京举行。来自全球的16位国际顶尖名厨、美食评论家及近百位中外饮食文化界代表，围绕中餐全球化、文化传承与创新等议题展开深度对话，以美食为媒，促进中外文明交流互鉴。
长城茶会•寻味丝路：“味觉丝路”在慕田峪圆满收官
3月31日，北京慕田峪长城。春光烂漫，蜿蜒的长城在山脊上静静矗立，而在一侧开阔的观景平台上，一场别具深意的收官盛宴正在上演。由中国旅游协会饮食文化工作部及探桌餐饮文化有限公司联合主办的“味觉丝路”海外名厨和美食家北京行系列活动的最后一场，在北京市慕田峪长城旅游服务有限公司的大力支持下，这场名为“长城茶会·寻味丝路”的雅集，将中国的两大文化符号——长城与茶——同框于世界视野之中，为国际名厨、美食家及国内嘉宾奉上了一场兼具历史厚度与味觉深度的独特体验。
我国特色食品产区达450余个 特色农产品变身优势产业
今年中央一号文件提出，支持发展绿色高效种养，推进农产品精深加工，培育农业精品品牌，促进全产业链开发。我国是全球食品工业第一大国，行业规模约9.8万亿元；特色食品产区达450余个，产业规模超2.5万亿元。许多特色食品源自特色农产品，来自广袤乡村。乡村特色农产品如何变身优势产业？记者进行了探访。
种“花牛”，他们越来越在行
春日里，万物复苏。甘肃省天水市麦积区南山花牛苹果基地里，新民苹果种植专业合作社理事长武正全正忙着察看果树花蕾。 “去年苹果价格好，社员们收入都上去了。时节一到，心里总惦记着地里。”站在果园中间，武正全笑容朴实。目光所及，处处是连片成行的果树，也是乡亲们稳稳当当的日子。
你的"菜篮子"有了新变化
江苏常州亚非万连青种植基地内，一棵棵皱叶甘蓝在阳光下长势旺盛。“这是亚非万连青皱叶菜。”基地负责人安燕兵说，除常州外，内蒙古、湖北、云南等地均有布局种植，可实现四季稳定供应。
人民锐评：对“伪进口”保健品“零容忍”！
4月2日，国务院食安办、市场监管总局、海关总署对央广总台报道的跨境电商进口“优思益”保健品违规营销等问题涉及的抖音、淘天、小红书3家平台企业进行了约谈。在此之前，三部门已组织涉事地市场监管部门和海关开展调查核实，严查违法违规行为，切实维护市场秩序。
"土特产"如何变身富民"金钥匙"
今年中央一号文件提出，支持发展绿色高效种养，推进农产品精深加工，培育农业精品品牌，促进全产业链开发。我国是全球食品工业第一大国，行业规模约9.8万亿元；特色食品产区达450余个，产业规模超2.5万亿元。许多特色食品源自特色农产品，来自广袤乡村。乡村特色农产品如何变身优势产业？记者进行了探访。
《保健食品原料 益生菌》国标公开征求意见
近日，市场监管总局就《保健食品原料 益生菌》国家标准向社会公开征求意见。该标准的制定填补了我国保健食品原料益生菌质量标准的空白，将从源头规范行业发展，为益生菌类保健食品的质量安全筑牢防线。
《保健食品中硫酸软骨素的测定》国标草案公开征求意见
近日，在市场监管总局指导下，由全国特殊食品标准化技术委员会提出并归口的《保健食品中硫酸软骨素的测定》国家标准草案（以下称标准草案），在全国标准信息公共服务平台（https://std.samr.gov.cn）公开征求意见，意见征求截止日期为5月29日。
商务部等部门开展中央储备冻猪肉收储
为维护猪肉市场平稳运行，更好发挥中央储备调节作用，近期商务部、国家发展改革委、财政部正在开展中央储备冻猪肉收储工作。下一步，商务部将继续密切关注猪肉市场行情，加强趋势研判，会同有关部门做好储备调控，保障市场平稳运行。
山西长治潞城区：紧盯网络餐饮 护航食品安全
为规范网络餐饮服务经营秩序，切实保障群众饮食安全与合法权益，连日来，山西省长治市潞城区启动网络餐饮食品安全问题专项整治行动，通过创新监管模式、强化主体责任、凝聚共治合力，全方位守护网络餐饮安全，让群众点得放心、吃得安心。
万人围观无人出手，西王食品2亿股股份为何流拍？
3月31日，西王食品控股股东西王集团持有的约2亿股股份司法拍卖以流拍告终。这场在拍卖平台被拆分为43份、围观人数超过1万人的拍卖，因无人报名而黯然收场。拍卖开始前，审计机构中名国成的一纸预警，将“玉米油第一股”西王食品推向退市风险边缘——若西王食品2025年度内部控制审计报告被出具否定意见，公司股票交易将在2025年度报告披露后被实施其他风险警示，若公司2025年度审计报告被出具无法表示意见或者否定意见，公司股票交易将在2025年度报告披露后被实施退市风险警示。