金龙鱼外婆乡小榨菜籽油贵阳菜花节：春日美食之旅诗意启幕
三月的贵黔大地，万物展现出勃勃生机。3月30日，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油“寻味外婆乡，传承春日宴”周末朱昌游活动在贵阳朱昌油菜花观景台隆重举行，让人们领略到了金色花海带来的惊喜与春意。春风暖阳，美食也随之苏醒，正是享受生活的好时节。春日宴“厨...
存量市场下 餐企的破局之路
中国的餐饮市场已从增量市场向存量市场过渡,年复合增长10%的好日子,一去不复返。然而,危险与红利、挑战与机遇总是并存的。一方面,中国餐饮业的总体营收和连锁化程度仍在不断提升,赛道不断细分。但另一方面,也面临着内卷加剧的现状。面对存量时代的增...
喜识✖️2024石家庄马拉松赛限时联动！大串山楂冰糖葫芦免费送
3月31日，中国传统美食的传承者与创新者喜识冰糖葫芦开启了一项跨界合作活动，其再次携手石家庄马拉松赛，在赛前为参赛者以及广大的马拉松爱好者们提供精选的能量补给包，为赛事加油助威，共同传递健康积极的生活理念。作为从石家庄“走”出来的国潮零食，
一颗小番茄竟能撬动千亿大生意？
近年来，中国番茄行业呈现出蓬勃发展的态势，产能的快速增长与口味的多样化风潮成为行业的双重奏。数据显示，2022年，中国加工番茄数量已达到620万吨，而到了2023年，这一数字更是跃升至800万吨，预计2024年新产季将实现1100万吨的壮举...
伊例家冰糖红烧酱料亮相良之隆食材电商节 直抵预制菜风口
三月春暖花开，餐饮人齐聚武汉，这里不仅是一场樱花之约，更是一场食材美食之约。3月28日-30日，良之隆•2024第十二届中国食材电商节在武汉国博中心隆重举行，再度开启了全国食餐人的行业新盛事。良之隆食材电商节，凭借十五年深耕食餐供应链，实力...
千古遗韵，匠心传承|乐山市纪六孃甜皮鸭品牌体验馆！
乐山存在于四川盆地数千年，很多次被历史推向前沿，而后又淹没于滚滚历史车轮里。从明清开始，乐山的小吃便在川内自成体系，和发源于自贡的自贡系川菜相比，乐山的菜系更为川菜系增添了丰富与不一样的内容。其中甜皮鸭、翘脚牛肉等为代表的乐山系，成为以麻辣...
茶饮咖啡，快乐续杯，伽那亮相上海国际酒店及餐饮业博览会
2024年3月27日至30日，第23届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家会展中心举行，该展会不仅是了解行业最新技术和产品创新的理想平台，更是展示世界酒店、餐饮、咖啡行业的潮流趋势。作为植物基领域的创新领导者，伽那食品一直致力于为消费者提供...
邂逅“樱花味觉记忆”，峰仔食品携新作共赴良之隆食材展之约
2024年3月28日，武汉良之隆食材展隆重揭幕。峰仔食品携众多新品闪耀登场，充分彰显了其领先的产品研发实力与敏锐的市场洞察力。此次展会汇聚行业精英，展现前沿创新成果，峰仔食品以多元化的产品布局和对未来市场的前瞻预判，成为展会的璀璨明星。公司...
中粮油脂荣获第四届中国餐饮产业红牛奖 “2024年度餐饮供应链百强企业”
3月28日,2024中国餐饮产业峰会在武汉举办,中粮油脂荣获第四届中国餐饮产业红牛奖“2024年度餐饮供应链百强企业”。这是中粮油脂连续第三次获此殊荣,彰显了央企为中国餐饮产业高质量发展做出的示范作用,助推产业链的深度融合与变革。中国餐饮产...
“酸奶刺客”引争议，共生源酸奶才是性价比之选
近日，“45元一杯的酸奶你会买吗”冲上热搜，继“雪糕刺客”、“水果刺客”之后，“酸奶刺客”的词条又出现在了众多消费者的视野。对于普通消费者来说，45元一杯的酸奶属实超出了正常的消费范畴。为什么有些酸奶的价格越来越贵，不少酸奶品牌打着现制酸奶...
中粮餐饮携领行业伙伴 共筑供应链良性发展生态圈
国家统计局发布数据显示,2024年1-2月份全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%。立足当下,如何把握机遇,乘势拓局,是每一个餐饮企业的重要课题。3月28日,2024年中粮餐饮供应链生态共创大会在成都隆重举办。大会以“聚势共擎 拓局启...
中粮餐饮名厨匠心俱乐部正式成立 助推餐饮高质量发展
为汇聚名厨之力,促进厨艺交流,构建中国大众厨师的专业餐饮创新与服务的平台。3月28日下午,名厨匠心俱乐部在2024年中粮餐饮供应链生态共创大会上正式成立并举行揭牌仪式。餐饮行业协会领导、烹饪界泰斗名厨,以及来自上下游企业的餐饮同仁们,共同见...
中粮餐饮携手厨界翘楚 打造中国餐饮创新高地
中华饮食文化悠久而深邃,蕴含着无尽的历史记忆和匠心精神。传统八大菜系深刻诠释着中国味道的无限魅力。而作为非遗美食的传承者和创新者,厨师的角色不断演化,成为了餐饮生态中不可或缺的力量。3月28日,2024年中粮餐饮供应链生态共创大会在成都召开...
喜讯：来伊份获iSEE创新品牌百强榜 助推中国休食行业高质量发展
近日，第六届iSEE全球食品创新奖官方公布了iSEE创新品牌百强榜复审结果，来伊份旗下两款产品——“宝儿蛋(溏心蛋)”以及“干嚼咖啡块”，凭借高品质的创新理念、过硬的品牌力和创新实践，从4000+海内外创新品牌案例中脱颖而出，荣登iSEE创...
携手行业 共筑生态 中粮餐饮供应链生态共创大会今日举办
餐饮市场业绩持续向好,但消费需求理性收缩也让其步入“存量时代”,内卷加剧。如何把握机遇乘势拓局,是每一个餐饮企业的重要课题。3月28日,2024年中粮餐饮供应链生态共创大会在成都隆重举办。大会以“聚势共擎 拓局启新”为主题,齐聚餐饮行业领袖...