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当前蔬菜生产管理技术意见

2021-02-19 10:31:12来源: 浙江省农业农村厅

  浙江省去年10月以来遭遇持续秋冬旱及两次超强低温寒潮天气,蔬菜生产受到较大影响。立春已过,气温已逐步回暖,各地要切实抓好蔬菜安全生产和疫情防控工作,密切关注天气变化,加强蔬菜生产技术指导,采取有效措施加强管理,防范持续干旱、低温冻害及可能出现的连阴雨等灾害性天气影响,提高地产蔬菜产量与质量,保障蔬菜均衡稳定供应。
 
  一是加强在田蔬菜生产管理。加强大棚蔬菜温湿度、肥水管理,落实标准化生产技术措施,重点做好保温防寒防旱;阴雨天清沟排水,降低棚内湿度,控制氮肥施用,有条件的在大棚内覆盖干稻草,晚间起保温作用,白天起降湿作用;加强整枝打叶,点花保果,搭架吊蔓,增强植株抗性,防止徒长,提高前期产量。露地蔬菜要适时中耕追肥促早发,开沟排水防渍,及时采收成熟蔬菜。连续阴雨天露地和设施蔬菜均要加强清沟排水,降低田间湿度。大棚蔬菜生产基地要开深大棚外围沟,做到沟沟相通,雨停水干,降低棚内湿度,促进根系稳健生长,防止积水或雨水倒灌造成田间渍水,影响蔬菜生长。
 
  二是及时播种育苗抢晴移栽。要抓住近期晴好天气,及时利用中午前后温度较高时播种培育壮苗,及时移栽秧苗,如茄果类、瓜类、豆类、绿叶菜类,稳定春夏蔬菜生产,填补市场供应缺口。晴好天气瓜菜育苗棚的内膜要早揭晚盖,温度升高后要及时通风降温,以免烧苗,如遇持续阴雨天气要利用中午温度相对较高时揭膜见光;西甜瓜育苗遇持续低温阴雨弱光天气宜进行人工补光增温,培育壮苗,防止秧苗徒长和冻害发生;对于因天气或人工等原因造成苗龄较大并已出现相互拥挤的秧苗,应适当降温控水或排稀秧苗,待天气好转后尽快移栽。移栽前提前整地,增施有机肥,并根据天气预报,及时抓住冷尾暖头天气,适时定植,采用中棚加小拱棚多层覆盖,保温保湿闭棚管理7天左右,促进早发根早成活。如遇连阴雨过后突遇晴好天气时,要防止棚内短时间升温过快造成伤苗,可根据棚内温度在早上9~10时左右通风换气,保持棚内适宜温度。如有植株发生失水萎蔫,可叶面喷水,并用遮阳网或无纺布覆盖遮阳,促进植株尽快恢复正常状态。
 
  三是适当扩种速生叶菜。今年年初受低温冻害影响,各地叶菜在地面积有所减少。要积极引导菜农调整生产计划,合理安排茬口,及时播种育苗移栽,保证春夏蔬菜特别是叶菜的正常生产与市场供应。建议有空棚的蔬菜基地,近期可适当扩大叶菜生产规模,抢播一批速生叶菜,如耐抽苔普通白菜(青菜)、生菜、苋菜、蕹菜(空心菜)、菠菜等品种,浇足底水,2月中下旬抢晴播种,采用多层覆盖保温,加强水肥管理,待在地青菜等品种抽薹换茬后4-5月供应蔬菜“春淡”市场。
 
  四是加强病虫害防控。重点抓好猝倒病、立枯病、灰霉病、霜霉病、白粉病、疫病、菌核病、根腐病等病害防控,虫害防治蚜虫、红蜘蛛、蜗牛等。优先采用农业防治措施,必要时采用对口药剂防治,注意防止药害农残超标。阴雨天气湿度高,应当尽量减少喷洒农药,可采用烟熏剂、粉剂、食诱剂防治,但烟薰剂在幼苗上要慎用,以防药害。药剂喷防宜在晴天上午温度升高湿度降低后进行,喷后适当通风促使叶片尽快干燥。同时应及时清除枯枝黄叶、病叶、病果,并移出棚外集中处理。
 
  五是落实防灾减灾措施。初春气候多变,倒春寒、大风、连阴雨等灾害性天气易发,要密切关注天气变化,做好极端天气防范应急预案,落实防灾减灾技术措施,全力保障蔬菜安全生产。前期受旱田块,尤其是沿海海涂盐碱地盐分上升,要抓住近期降雨有利天气及时灌溉补水,应用喷微滴灌、秸秆地膜覆盖等节水技术,增墒保墒,灌水洗盐。同时注意防范低温冻害及倒春寒等不利天气影响。


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