日前，记者从鲁渝科技协作“高产优质食用菌栽培及超微粉产品开发”项目了解到，该项目中“绣球菌工厂化安全高效栽培技术”在万州区郭村镇三根村食用菌种植场成功实现引种栽培。

食用菌新品种成功实现引种栽培

在位于郭村镇三根村食用菌种植场的“智慧化食用菌精准栽培示范园”，工人们在技术人员的指导下，有序进行绣球菌栽培的备料过筛、预湿、装袋、灭菌以及冷却、接种、培养等工作。

青岛农业大学科技特派员程邦仲告诉记者，绣球菌又名绣球菇，属于绣球菌属、药食两用型木腐菌类真菌，是青岛农业大学生命科学学院副院长郭立忠教授培育的高产优质食用菌新品种。绣球菌在生长期每天需要10小时以上的光照，因此促成了它特有的清香，被称为“阳光蘑菇”，在山东省推广栽培以来经济效益明显。

据介绍，鲁渝科技协作“高产优质食用菌栽培及超微粉产品开发”项目于2020年8月立项，2020年11月正式启动。重庆市科技局、重庆市科学技术研究院生物技术研究所、山东省农业科学院、青岛农业大学派驻专家团队全程开展技术支持，助力万州区食用菌产业发展和产品深加工。

1月7日，重庆市科学技术研究院生物技术研究所专家组一行，专程到郭村镇三根村食用菌种植场，实地了解项目进展情况，对绣球菌工厂化栽培技术进行验收评估。

重庆市科学技术研究院生物技术研究所所长罗旌华说，绣球菌工厂化安全高效栽培技术已经成功引种，在全面推广栽培后，将会成为当地食用菌产业新的增长点，带动农民增收致富。

推动食用菌产业持续健康发展

鲁渝科技协作绣球菌项目负责人邓利玲表示，“高产优质食用菌栽培及超微粉产品开发”项目，既是鲁渝科技协作项目，也是为了巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的一个产业应用项目，项目组将依托专家组团队的支持，把好项目的每一个技术环节，确保这个项目在三根村落地生根、取得成效。

从2017年10月至今，重庆市科学技术研究院生物技术研究所与万州郭村镇三根村食用菌种植场合作，先后开展青冈椴木灵芝种植技术指导，建成灵芝规范化种植示范基地30亩，培养灵芝种植大户1户；通过灵芝孢子粉破壁技术研究，灵芝孢子粉破壁率提高到98%以上；协助建设食用菌示范基地，推广食用菌规范化栽培技术，开展以食用菌为基础的产品开发及农特产品加工车间规范化建设，完善相关质量标准体系，推动万州区食用菌产业持续健康发展。（编辑 李闯）

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