时下正值魔芋收购加工季节,走进云南省保山市昌宁县,正是一派丰收的好景象。采挖后的魔芋果堆满了晒坝,村名正忙着把魔芋装框出售。前来收购的工作人员也络绎不绝,眼看着一筐筐的“黑疙瘩”走出大山,变成“金疙瘩”,村民们喜不自胜。

魔芋,古称蒟蒻,它的“魔”性可不只在于其外形奇特和表皮的毒性,更在于合理加工后对癌症、肥胖、高血脂、高血糖、便秘等多种疾病防治方面的“魔力”。随着近几年人们对健康意识的加重,魔芋的需求量也在不断增长。魔芋虽然成了个金疙瘩,不过这个“金疙瘩”可不好种。魔芋从品种细分,有白魔芋、花魔芋、珠芽魔芋、西盟魔芋....,不同品种的魔芋的生长条件也各不相同,对土壤,光照,温度...等需求也不尽相同,如没有科学指导,很难形成规模化的产业种植。即便已经形成规模化种植的昌宁县,之前也只是以零星种植,粗放管理为主。

据当地村民介绍,昌宁县的魔芋致富产业离不开当地当地龙头企业西大魔芋的扶持。

重庆西大魔芋生物科技有限公司创立于西南大学,是西南大学40余载魔芋科研成果唯一的转换企业,也是中国农业部魔芋中心唯一的市场化对接单位,同时还是中国魔芋协会供应链同盟以及会长联合创始单位。

自西大魔芋落户昌宁以来,公司采取采取“211高校+龙头企业+合作社+农户+贫困户”的模式动产业结构升级和贫困户增收。与当地不少意向农户签订了合作协议。不仅免费提供魔芋种芋、复合肥、植保药剂和成套的栽培技术方案,公司还安排了技术人员在种植期间对各合作农户的农事操作进行现场指导和督查落实,农户只需要按照公司的技术方案进行土地翻耕、土壤处理、施肥、播种、覆盖、遮阴处理、除草、施肥、病害防控、适时采挖即可。不仅保证农事操作的规范化,也提升了农户种植魔芋的技术水平。在种植魔芋致富这条路,农户既不用担心种植技术问题,也不愁销量。

这些年来,西大魔芋为了提升魔芋产量和品质,更好的带动乡村致富,还依托的优势资源,系统收集和整理了国内外 1000多份种质资源,建立了国内外最大的魔芋种质资源圃(约占国内魔芋种质资源的85%, 约占全球魔芋资源的67%);结合形态学、分子生物学、分析化学等鉴定方法,筛选核种质;结合传统育种和现代分子育种方法,选育产量高、抗病好、耐性强、加工抗褐变等方向的优质魔芋新品种。一直以优质稳定的栽培种源输出、配套种植技术服务和商品芋销售渠道对接,推进和地方政府、家庭农场和专业社的科技农业合作。

未来西大魔芋将继续以技术为支撑,贯彻乡村振兴的政策,不断拓展魔芋产业链,促进魔芋事业发展。