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铸造民族品牌·传承工匠精神 “中国酱香新高度”国酿酱酒登录央视

2022-08-03 10:43:25来源: 中国食品新闻网

  世代相承的工匠精神,铸造了铮铮铁骨的民族品牌。2022年,川酒集团国酿酱酒闪耀绽放央视CCTV《铸造民族品牌·传承工匠精神》,以千锤百炼,万里挑一的大国酿造品质,成就中国白酒酱香新高度!

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初心匠心 全心之力,酿造“大国佳作”

  国酿酱酒出品方川酒集团是2017年经四川省委、省政府同意组建的大型综合性国有企业。经过几年发展,已成为中国最大的原酒生产商供应商、中国最大的国优品牌运营商、中国最大的酒类产品供应链商、中国最大的OEM定制商,是四川省100强大集团大企业,位列四川原酒20强企业第一名。

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  五年来,川酒集团秉持“一辈子认认真真做好一件事”的企业精神,经反复打磨与悉心钻研,凝聚川酒人精神的战略核心大单品——“国酿”最终现世。

  传承古法 融汇科研,缔造时代酱香“新标杆”

  国酿酒庄坐落于中国白酒核心产区——四川省古蔺县赤水河美酒生态酿酒区,酿造历史可追溯至明清时期,至今仍以纯手工古法技艺酿造。基地占地500余亩,拥有独一无二的酿酒气候、地域、水源、土壤等资源,年产酱酒能力2.5万吨,储酒能力5万吨,是全国第二大国有酱酒企业和全国第三大酱酒生产基地。国酿选用匠龄40年以上工匠构成金牌手工班组,遵循纯手工古法技艺,融合现代科研,匠心匠艺,代代传承。

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  川酒集团是中国技术实力最雄厚的白酒企业之一。集团集聚科研力量打造以白酒“产学研培”为一体的科研创新平台——川酒研究院。川酒研究院聚集了5位院士、35名国家级评委、50名省级评委、38名国家品酒师和102名国家酿酒师,具有中国领先的技术研发能力及原酒生产质量控制能力。

  国酿酱酒,由中国白酒大师团队领衔匠造。依托川酒研究院核心力量,组建由制曲大师、酿造大师、酒体设计大师等组成的中国白酒大师团队,传承古法工艺的同时,融合了现代科研成果,守正创新酿造标准,汇毕生所酿,汇成一滴国酿。

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  东方气韵,观色寻味,传承经典“新国风”

  川酒集团领衔联合国内外知名设计师,以新锐设计理念融合经典美学传承,从传统文化浩瀚烟海中撷取最中国的元素,形神兼具,匠心打造,方得国酿产品万美大成。

  “国酿红”衍生自中国传统五色中的赤红色,也被称为中国红,透露出国酿的正统、高贵。盒身采用了国酿红及流光金搭配,并暗藏牡丹浮雕纹理,演绎出全新的工艺美感。

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  酒瓶采用了中国传统皇家御用象腿瓶设计,“天下一统”,厚重大气,寓意吉祥如意。开创性的开窗设计,则凸显了极其精妙的中国园林艺术。金丝边框勾勒出方寸大小苏州园林式的窗格,由窗见韵,尽显富贵儒雅之风。窗格之内,透出的是丹青调染的国色之牡丹,以雍容华贵的国花镌刻出国泰民安、繁荣昌盛的盛世繁华。

  国酿瓶盖,采用了宋朝御用器型“菊瓣盏”,高雅内敛;瓶盖之上深刻的“回”字文,以凝练简朴的圆形线条,寓意天人共酿,生生不息;瓶底内塑国字框型方,印证了国酿高贵的收藏身份。方寸之间,除尽显天圆地方美好寓意,也见证了川酒集团信与鉴的承诺。

  八大标准,万里挑一,成就国酿“新口感”

  国酿首创“柔润酱香”新风格,具有微黄透明,酱香突出,花果香馥郁舒适,陈香曲香典雅细腻,酒体醇厚圆润,滋味丰富,酸甜适宜,回味悠长,落口爽净,空杯留香持久的口感特点。经过G·R官荣评分体系多个维度的综合评估,国酿酱酒酒体获得97分的高分,为最高等级——经典之作。

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  作为中国最大的原酒生产商共供应商,川酒集团整合省内外酒企260多家,目前拥有窖池5万口,其中30年以上窖池2万余口。为追求国酿独特的极致口感,在产区、制曲、原粮、工艺、储存、灌装、勾调和酒体方面均秉承万里挑一的严苛筛选标准——遵循168道工艺环节,以12年以上原酒和20年以上调味酒组成,全年限量精选300吨,层层甄选,独蕴稀缺,才得国酿绝世风味。

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  民族品牌,大国酿造,开启文化自信“新纪元”

  斗转星移、百年流转,将古老变成创新,将传统变成传承,川酒集团以初心和匠心,坚守传统大国酿造技艺。正是这一脉相承“心”与“艺”的坚守凝聚成国酿酱酒的工匠精神,打造出专属的民族品牌记忆。

  国家顶流平台央视助力国酿酱酒发出最强音,彰显了国酿的品牌实力与市场核心竞争力,向世界传达中国品质,为时代酿造甄选好酒,则是国酿永恒的品牌精神与追求。

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  国酿酱酒,凝结着大国酿造的文化内涵和品牌信念,以创新为魂、品质为根,锤炼市场,开拓蓝海,在新的时代篇章中,扛起传承工匠精神的大旗。依托国家平台,立足央视《铸造民族品牌·传承工匠精神》特别项目,与消费者进行对话,传递主流价值,打造彰显民族精神、民族价值、民族力量的中华传统白酒品牌,国酿品牌正以全新的姿态,开创中国传统白酒文化自信的新纪元!


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