“民以食为天”。无论什么时候,食品是永远绕不开的重要话题,今年的两会也不例外 ,而这热热闹闹的两会议题中,既藏着老百姓的衣食住行,也藏着社会发展的密码。

　　为此,2022中食展就目前两会报道的公开资料,为大家总结“两会”中关于食饮行业的精华信息,看完,您22年的生意自有主意。

　　近两年来,除了人民生活水平的日益提高促进了食饮产品朝着功能化发展,疫情的倒逼,也使得当代消费者的健康养生意识到达了巅峰,健康功能食品的革新迫在眉睫。

　　而且“十三五”以来,国家出台了《“健康中国2030”规划纲要》等一系列食品营养与健康政策法规,有力推动了营养健康食品产业的发展,但不可忽视的是,我国营养健康食品产业得到发展的同时,机遇与挑战并存!

　　中食总结:健康/功能/药食/养生食饮市场将迎来前所未有的红利期。不过各位大咖都积极献言规范这一赛道的法律法规,新入局的朋友和正在打拼的老玩家可一定要真材实料,才能经久不衰,岁月长红啊!

　　2月22日,《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》即2022年中央一号文件发布,这是21世纪以来中央连续出台的第19个指导“三农”工作的中央一号文件。今年的“两会”,乡村振兴依旧是重中之重。

　　中食总结:本质上,诸位行业大咖都间接释放出了相关部门会出台更多有关于乡村振兴的政策,所以乡村振兴这条路虽难走,但走通了必定一帆风顺。

　　2022年政府工作报告提出,持续改善生态环境,推动绿色低碳发展,持续推进土壤污染防治,加强固体废物和新污染物治理。

　　前不久出台的中央一号文件,也将农业农村绿色发展放到了“聚焦产业促进乡村发展”的议题中,体现了我国农业农村绿色发展实现了从污染治理到产业发展的阶段性转变。今年两会期间,绿色农业也是一大热词。

　　中食总结:推进农业绿色发展是一项长期任务、系统工程,也是各大食饮行业可持续发展的必经之路,您get到了吗?

　　近五万亿的餐饮大市场,风口和趋势越来越明显。

　　中食总结:智能化非常重要,只有各个环节尽可能的数字化,才能更加有效的做到统一管理;当然,浪费绝对不允许!

　　我国酒类及乳饮行业有一定的相似之处。2020年,全国人均乳品消费量折合生鲜乳达38.2公斤,比2015年增长6.3公斤,但2020年乳制品进口比2015年增长了70.4%,奶源自给率下滑了9.6个百分点;而2020年,我国酒类市场总规模接近8000万亿,其中白酒占比近80%。以上数据都说明了,目前国内酒水乳饮市场虽大,但旱的旱死,涝的涝死。

　　中食总结:国内酒水乳饮市场的下一波增长点还得看源头。

　　中央厨房及冷链行业是贯通一二三产业、保障食品安全、衔接乡村振兴、促进消费升级的重要民生行业。两会期间,委员代表对这两大赛道颇为关注。

　　中食总结:这两大赛道的朋友可以完全放心“干大事”。

　　正因看到风口之变,所以深知入场的最佳姿势。所以,2022上海中食展不断深挖增量打破边界,不断迭代超越过去的自己,以给行业人带来一场集展新品、拓渠道、促贸易、看趋势、碰思想的食饮盛会。

　　其中,本届特设综合食品、休闲食品、进口食品展区,高端饮品、酒类及乳制品展区,营养强化、功能、健康食品展区,餐饮供应链、餐饮器皿及包材展区,乡村振兴、地方名品展区,肉类及冷冻食品、绿色农业展区,方便食品与粮油及调味品展区,中央厨房及冷链供应服务8大主题展区。关于“两会”提及的热点赛道,全在这!

　　而且,2022中食展还与中宣部领导下的国家权威网络传播平台——“中国网传播”签署了联合主办战略合作协议。

　　未来“中国网传播”将积极为“中食展”全方位赋能,提高展会国际影响力,并通过搭建“数字中食展”线上展览平台,促进行业数字化转型升级,助力“中食展”以更完备的平台资源为食品饮料企业持续赋能。

　　接下来,“中食展”还将持续引入更多优质合作伙伴,持续关注,即将为您揭晓更多行业大咖及资源。