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一次性餐盒能放心用吗?实验结果来了

2022-06-08 11:43:49来源: 江苏省质检院微信号

不论是外卖还是打包,都少不了一次性餐盒,对于多为塑料材质的一次性餐盒,不少消费者却颇有疑虑:盛装热饭热菜时会不会析出有害物质?江苏省质检院、国家食品包装产品质量检验检测中心(江苏)的专家现场实验告诉您答案。

模拟液检测总迁移量

消费者俗称的一次性餐盒“有毒”,更为规范的表述应该是总迁移量不合格。此次实验中,检验人员选择了市面上比较常见的几种一次性餐盒,并针对消费者的担忧,进行了食品包装迁移性实验。

迁移性实验主要是为了检验总迁移量。总迁移量是指食品接触材料在模拟醋、模拟酒、模拟油等食品模拟液中于一定条件下浸泡后,将浸泡液蒸干所得的不挥发性物质的总量。

彩色餐盒可能会脱色

通过浸泡、蒸干、干燥恒重、称重等检测程序,实验器皿有的透明无变化,而有的底部则留下了白色或粉色的印记。检验人员介绍说,白色或粉色的印记,就是从一次性餐盒中析出的。从食品包装迁移性实验的结果可以得出结论:质量合格的一次性餐具对人体是相对安全的,而劣质的餐盒则可能会有大量有毒有害物质的析出,有颜色的餐盒还可能存在脱色现象。

值得一提的是,并不是有析出就代表一次性餐具不合格,因为国家标准规定,总迁移量的限量为10mg/dm2,只有超出限量才是不合格的。

消费提醒:优选透明的一次性餐盒

针对此次检验的结果,建议经营者和消费者尽量选择透明、无色的一次性餐饮具。

不少消费者觉得打包的一次性餐盒只用一次太浪费,那么是否可以在清洗后反复使用呢?检验人员表示,一次性餐盒最好避免重复使用。

尽量避免在微波炉中加热

一次性餐盒能直接放进微波炉吗?检验人员建议,如果要用微波炉加热食品,一定要留心餐具的材质,餐具标识上如果不是PP(聚丙烯)材质,或没有能在微波炉里加热的标注,最好不要使用微波炉加热。

据悉,目前PP熔点为167℃,是唯一可以进微波炉的塑料餐盒或一次性餐盒,其外包装标注为5号。需要注意的是,即使有的餐具标识上注明了聚丙烯材质,但如果厂家并没有标注可用于微波加热的话, 消费者最好也不要通过微波炉加热。(编辑 李闯)




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