中国食品工业杂志社主办

中国食品新闻网

奶粉里为啥会“惊现”活虫

2022-05-26 14:21:52来源: 中国消费者报

天热以后,常有些小虫子出现在宝宝的口粮——奶粉里。小虫子是如何“钻空子”跑到奶粉里的呢?

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯研究员在接受《中国消费者报》记者采访时表示,大多数情况下,奶粉中的活虫是开封后储存不当造成的。比如外包装破损、盖子没盖严、袋子没封口,取放过程中小虫子趁人不注意溜进去等。

从生产环节来讲,正规奶粉生产企业都具备防虫措施,包括工厂选址、控制厂区内温湿度、控制空气流向、安装风帘阻挡飞虫进入等。不仅如此,奶粉生产线自动化程度很高,大多数奶粉生产线都是全密闭的,虫子几乎没有机会进入。

按照国家标准要求,婴儿奶粉里的水分不得超过5%,很多奶粉比这还要干燥。不仅如此,为了保证产品货架期,奶粉包装里面通常会填充二氧化碳或氮气等惰性气体。在这样的干燥缺氧环境下,虫子很难活下去,更不可能孵化虫卵、繁殖后代。

事实上,奶粉里常见的虫子往往是家庭中典型的仓储害虫,如锯谷盗、赤拟谷盗等,多见于家里的米、面、杂粮。而消费者关于奶粉中有虫投诉的高发季节也主要集中在夏秋季,这正是家中害虫最活跃的时候。

不仅是奶粉,其他食品虫害出现的原因也是一样的,比如巧克力、饼干糕点等,都有一个共同的特点——香甜美味有营养,虫子最爱。

活虫可以自己溜进去,奶粉中的死虫子又是怎么进去的呢?

钟凯表示,虽然虫子可以在奶粉包装破损或打开后乘虚而入,但它想不到奶粉罐内缺水的环境并不适合生存,想逃又找不到出口,最后只能被困死在奶粉的“沙漠”中。

当然,如果产品已经完全暴露在空气中,储存环境又比较潮湿,虫子还是有可能生存下来,甚至能在里面繁衍后代。这也是生虫的奶粉中有结块或者絮状物的原因。所以,奶粉生虫不是虫子太狡猾,主要是人太粗心。

那么,该如何避免虫子入侵奶粉呢?钟凯建议消费者注意以下四点:

1. 开封取用前仔细查看外观。罐体或包装袋即使只有微小的破损,也不建议给孩子食用。纸箱易吸潮,生霉生虫,整箱买回家的奶粉最好去掉纸箱。

2. 奶粉随取随用,及时盖严。袋装奶粉如无封口设计,建议另找可密封的罐子装起来,如此防潮也防虫。

3.奶粉存放的地方保持整洁干净,不要和米面、零食等易生虫食物混放,也不要存放在靠近水池或绿植的地方,避免在取用过程中有虫子掉进去。

4. 不要在灯光下取放奶粉,因为灯光容易吸引小飞虫。

5. 通过正规商超、母婴连锁店、品牌的官方网店等渠道购买奶粉。这些渠道的物流、仓储和运输更有保障,能够减少因运输不当等原因导致的包装破损。(编辑 李闯)




免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非中国食品新闻网)”的作品,均转自其他媒体,转载的目的在于传递更多的信息,仅供网友学习参考使用,并不代表本网赞同其观点。著作权及版权归原作者所有,转载无意侵犯版权,如有内容、版权和其他相关问题,请速与本网联系,我们将尽快处理。

0
0

我来说两句