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《食与健》二:胡吃又海塞 当心恙来早

2021-05-10 09:20:05来源: 中国食品新闻网

海外研究发现,叶酸、镁和乳制品有助于预防肠癌,但没有证据表明大蒜洋葱鱼茶或咖啡能预防这种疾病。

相关研究显示,阿司匹林对肠道有保护作用,在低剂量(每天75毫克)情况下能将患病风险降低14%-29%;每天镁摄入量为225毫克的人患肠癌的风险降低23%;足量的叶酸摄入可使患肠癌的风险降低12%-15%;同样乳制品食用能将患肠癌的风险降低13%-19%。

足量膳食纤维摄入能将患肠癌风险降低22%-443%,多食用果蔬能将患病风险降低52%,摄入大豆也与患病风险度降低8%-15%有关。

相比之下,没有证据表明维生素E和C或多元维生素具有同样保护作用,也没有证据表明β胡萝卜素或硒有此功能,茶和大蒜洋葱以及维生素D或与钙结合,咖啡和咖啡因,鱼和欧米伽3脂肪酸的保护影响都很弱,维生素A和B族维生素的保护作用则不一致。

研究人员在高钙摄入量的观察性研究中发现了适度的保护作用,服用他汀类药物也可降低患肠癌的风险。研究结果还显示,食用肉类特别是红肉和加工肉将使患癌风险增加12%-21%,每天每多吃100克红肉,患病风险增加10%-30%。另外饮酒与患肠癌风险显著增加有关,饮酒量量越高风险越大。

哥们儿,你每天是无酒不欢无肉不欢,自称享福到了极致。除了发福,还真没什么大毛病,当然不爱体检暂时什么也看不出。

    胡吃又海塞,

    胃口那叫好。

    口福天天有,

    当心恙来早。


(文/张签名)

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