近日，由国家市场监督管理总局、中国人民对外友好协会、丝路规划研究中心、国际食品法典委员会等单位共同主办的第十三届“一带一路”生态农业与食品安全论坛在上海国家会展中心成功举办。本届论坛是第三届中国国际进口博览会的高规格政策解读配套活动之一。第十二届全国政协副主席陈元、国家市场监督管理总局副局长田世宏、中国人民对外友好协会会长林松添、国际食品法典委员会主席吉列尔梅·达·科斯塔、国际食品法典委员会秘书长汤姆·海兰德、上海市人民政府副市长陈通、上海合作组织秘书长弗拉基米尔·诺罗夫等中外100多位嘉宾出席论坛开幕式。

第十二届全国政协副主席陈元在开幕式上视频致辞

国家市场监督管理总局副局长田世宏在开幕式上致辞

中国人民对外友好协会会长林松添在开幕式上致辞

　　为贯彻习近平主席在第三届进博会开幕式上主旨演讲提出的“中国将秉持开放、合作、团结、共赢的理念，坚定不移全面扩大开放”的理念，共同开放、共担责任、共同发展，论坛围绕“食品安全 人人有责”主题，筑牢维护全球食品安全的坚固防线，推动国内外农产品食品安全技术交流与合作，严格落实“四个最严”要求，严防严管严控农产品食品全过程安全风险，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感；建设开放新高地，促进外贸创新发展，深化双边、多边、区域性合作，携手国际社会共同构建多方参与、多元治理的食品安全共治格局，共同提升我国食品安全治理能力和治理体系现代化，共同为促进全球食品安全贡献中国智慧、提供中国方案。

中国果品流通协会鲁芳校会长出席论坛并做演讲

　　中国果品流通协会会长鲁芳校出席论坛并进行了精彩演讲。鲁芳校首先指出果业发展在新时代新阶段的重要作用。果业是我国农业种植业继粮食、蔬菜之后的第三大产业，是精准扶贫、脱贫攻坚，和实施乡村振兴，实现农业农村现代化来看果品产业是绿色发展的重要抓手。一是果品产业是绿色健康、生态环保的优势特色产业。果品产业首先是为人们提供绿色健康营养食品，满足人民物质生活需要。“好吃”的水果一定是优质的、绿色的、营养的，好山好水才能出好果。随着生活水平提高和消费升级，果品已经成为美好生活需要的必备品，成为刚需。果树作为森林的一部分，具有保持水土、涵养水源、调节气候、净化空气、优美环境的作用，果园春天有花，夏季有绿叶，秋天有果实，能提供生态产品，有利于发展农村旅游，观光、采摘、康养、农事体验等多功能农业。二是果品产业是脱贫致富、乡村振兴的重要产业。相对其他农产品，果品是效益较高的产业，符合绿色发展、效益优先的方向。在果品主产区，果品产业是农村经济繁荣的支柱产业和农民增收致富的重要来源，也是乡村振兴的骨干产业。全国很多贫困地区把发展果品作为精准扶贫、脱贫攻坚的主要产业来抓，入陕西延安、江西赣州、新疆南疆各地州和湖南、广西、云南的山区等，相当一部分国家贫困县依靠发展果品产业脱贫摘帽。三是发展果品产业是践行“绿水青山就是金山银山”理念的有效路径。良好的生态生产出优质产品，好产品卖出好价格，取得高收入，把生态优势、资源优势变成产品优势、经济优势，既可以加快发展，又能保护好生态环境。

　　鲁芳校详细分析了中国果业发展现状。2019年全国果品总产量2.74亿吨，同比增长6.6%。园林水果1.9亿吨，同比增长8.0%。其中苹果4242.5万吨、柑桔4584.5万吨、梨1731.4万吨、香蕉1165.6万吨、葡萄1419.5万吨，年产值超过一万亿元。果品产业和果品市场表现出新的特征和趋势。一是在全面稳定发展和消费不断扩大的基础上，总量供应有余，结构性矛盾突出，阶段性供应不足和供过于求并存。绿色、安全、优质、品牌、有特色、高价值的果品不能满足市场需求，供不应求，一般的大路货、低质量、低档次的果品产能过剩，滞销积压。果品市场整体呈现出优质优价、低质低价趋势更加明显，优质、品牌水果价格坚挺高企，仍有上涨空间，低质水果同质化竞争严重，价格下降幅度较大。二是果品消费多层次、多样化，消费升级与消费分级同时需要满足。4亿人口的中等收入人群，对水果的消费讲求质量、品牌、口感和营养健康，广大的低收入人群要求水果价廉物美，好吃不贵。三是果品流通新业态新模式快速发展，呈现出全渠道、多场景、多业态、线上线下有机融合、仓店一体化发展态势。四是生产环节龙头企业、专业合作社和家庭农场大量涌现，新型经营主体与小农户各有优势，长期并存，相互衔接融合。五是水果国际贸易快速发展，中国成为世界上最大的优质水果消费市场，进口大于出口，进口增速快于出口增速成为常态。六是质量和品牌建设成为行业热点。形成打造品牌，宣传品牌，赢销品牌的氛围，老品牌焕发青春，新品牌不断涌现。

　　针对食品安全问题，鲁芳校会长认为，建立建全可追溯制度是完善食品和果品安全的重要措施。食品和果品安全问题是国际贸易的重要方面，积极推进食品和果品可追溯制度，促进产业健康有序发展，是顺应经济发展趋势，满足百姓消费升级的必然需求。

三方签订战略合作协议

　　论坛期间，中国果品流通协会、中检集团溯源技术服务有限公司联合“一带一路”交易平台在平台线下体验中心签署战略合作协议。三方将发挥各自鲜果行业及产品追溯体系等领域的服务和技术优势，综合运用“线上+线下”的模式，实现鲜果产品源头可溯、风险可控、去向可追，共同服务国内外水果行业客户管理鲜果产品质量及风险。通过制定供应链数据采集及展示内容，为鲜果企业提供产品追溯综合解决方案，并向政府、企业和消费者提供查询服务。同时，将进出口水果安全监管拓展至国内外种植基地，尽可能做到从源头管控，全程追溯果品安全，协助中国政府进一步降低食品安全风险。（刘运田 记者 姜洪良）

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