食用河豚中毒 医生:人工养殖也有毒
2024-05-09 11:07:31来源: 解放日报
近日,浦东新区人民医院急诊接诊了一名中年男性患者王先生,他自述自己饭后唇舌麻木,手脚也发麻,无法行走,伴有头晕、胸闷等症状。经追问得知,患者入院前数小时与朋友一起吃了自己煮的河豚。
医生获得相关信息后,结合辅助检查,考虑河豚中毒,立即予以洗胃、水化等治疗,随后收入监护室密切观察,所幸经及时治疗后,王先生转危为安,目前已出院随访。
根据王先生提供的信息,当天他与朋友一起吃了人工养殖、俗称为“小巴鱼”的河豚。朋友只吃了部分鱼肉,饭后并没有明显的不适症状,王先生则不仅吃了鱼肉,还吃了鱼的肝脏,最后出现四肢麻木、胸闷等症状。
急诊与重症医学科医师袁野介绍,河豚毒素(TTX)主要存在于河豚的肝脏和卵巢中,河豚的肌肉、血液中也含有少量毒素。目前人工养殖的河豚,是尚未发育成熟的河豚,称为“小巴鱼”。为什么吃了人工养殖的河豚,也会出现中毒表现?“虽然人工养殖的河豚,由于食物链改变,其毒性减弱,属于低毒,但其鱼卵、肝脏毒性较强,因此食用养殖河豚尤其是食用内脏仍有中毒风险。”袁野说。(黄杨子)
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