近日，不少超市电解质水都在疯狂“补货”，和黄桃罐头一样，电解质水的销售一度断货。“朋友说发烧时除了要多喝水还要喝电解质水，赶紧来超市扫点货备着。北京五环外的王先生正在超市货架前挑选电解质水。

店老板表示：“以前几天才卖一箱，现在老断货，补货也不好补。”对此，专家提醒不要神化电解质水，但电解质水也绝非“智商税”。

电解质对健康的影响不容小觑。具体来看，电解质水的作用可以从以下两个维度解读。

首先是预防层面，国家卫健委发布新冠肺炎诊疗方案(试行第六版)和中国疾控中心发布的《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南：膳食营养临时指南》中都提到“注意水、电解质平衡”或“适量补充含一定量电解质的饮用水”。

中国保健协会食物营养与安全专业委员会名誉会长孙树侠教授表示，针对新冠病毒风险，从几个方面入手提升个人免疫力：

第一，膳食平衡。每天不少于15种食物；第二，运动适量。每天不少于30分钟；第三，多喝水。每天至少喝1500ml的水，有条件的话要补充适量的电解质水，以此来提升呼吸道纤毛运动的活跃度，进而提高免疫力、增强抵抗力。

孙树侠解释称：“电解质水在人体内的贮留时间长，既能使呼吸道的粘膜得到滋润，又提供了人体所需的电解质，能更好地提升纤毛运动的活跃度，从而帮助身体通过咳嗽、打喷嚏等方式，把病菌更多地排出体外。”

因此，适合在特殊时期准备一些电解质水以备不时之需。但需要注意，市面上的电解质饮料种类很多，电解质水饮料并不是适合所有人，钠钾等电解质含量也不是越高越好。日常出汗补充选择低钠的电解质水即可，大量出汗流失体液可适当选择电解质含量高的产品。电解质水也要适量补充，尤其有基础病的人群需要遵医嘱。

秋冬季节是感冒发烧的高发季节，叠加当下的特殊时期，发烧、出汗后需要适当补充电解质的情景也将大大增加。

值得注意的是，补充电解质也并不一定通过电解质饮料来补充，有专家表示，居民在家完全可以自制饮品，如茶水、椰汁等补充电解质。并且还可以通过煮番茄汤、白萝卜煮鸡汤等汤羹来补充电解质。

（编辑 李闯）

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