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咖啡粉需求上扬利好云南咖企 推动咖啡精深加工水平提升

2022-08-09 11:47:19来源: 云南日报

国内消费市场需求强劲攀升和全球供应链不畅等因素叠加,速溶咖啡粉国内市场需求量不断上扬,给咖啡面积、产量和产值均居全国第一的云南咖啡产业带来机遇。

近日,后谷咖啡工厂一派繁忙景象,设计能力1万吨的速溶咖啡生产线满负荷运转,负责运输后谷咖啡速溶粉的车辆排起长队。据介绍,后谷咖啡工厂覆盖全国速溶咖啡B端市场60%以上需求,后谷咖啡副总经理黄越介绍:“我们是全国咖啡C端企业上游原料的主要供应商,好比我们提供面粉,他们做面包。”仅今年下半年,后谷咖啡速溶粉订单总量超过9000吨。为进一步扩大产能,后谷将在7月底重启3000吨速溶咖啡生产线。

据后谷咖啡负责人介绍,经过10多年的努力,后谷咖啡突破了咖啡精深加工障碍,建成2.3万吨速溶咖啡生产线和1万吨速溶咖啡包装生产线,掌握了自主知识产权的速溶咖啡核心工业体系,结束了云南靠卖咖啡豆原料生存的历史。后谷也因此成为目前国内最大的两家咖啡速溶粉制造企业之一。10多年来,后谷累计将30多万吨云南小粒咖啡豆加工成咖啡速溶粉,丰富了国内国际咖啡消费需求。

数据显示,中国咖啡市场年复合增长率已超过25%,面对诱人的市场机遇,云南咖企不断推动咖啡精深加工水平提升,增强了从卖原料转变为卖产品的动力和信心。(编辑 李闯)




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